ハロウィン

今日はハロウィンだけど、
特別なことをするつもりもなかったのですが
先週、スーパーで半額だったから買ったミニカボチャ
(「ほっこり姫」だったかなぁ？)
があったのを思い出し、カボチャのグラタンを作ってみました〜。


和食のメニューだったけど、まぁ、いいよね。


息子は具のベーコンが気に入って、
まぁまぁ食べました。
娘はまだ帰ってこないので、気にいるかわかりません。
だんなしゃんは基本、カボチャは好かないので手付かず。


次に作るのは何年後かな〜。




そして、今日は、息子がお教室で
ハロウィンパーティでした。

昨日終わった行事(？)のことで頭がいっぱいだったし、
ハロウィンパーティというのは知っていたけれど、
そもそもハロウィン世代じゃないもので馴染みがなく
特に準備はしていませんでした。
でも、ふと、家を出るときに
「そう言えば、子供ってコスプレするんだったっけ？」と
思い出したものの、何もないのでそのまま連れていきました。




お教室に着いたら、やっぱりみんなコスプレしてるー！


息子を預けたら、慌ててさっぽろ駅まで行って
走り回って買ってきましたよ。

10時に預けて、13時から親も混じってパーティ開始とのこと
なので時間はありました。



買ってきたのは・・・・







ドラキュラです〜。
当日なので30%オフでした〜。


モンスターズインクのサリー、カーズと悩んだのですが、
だんなしゃんがどれもハロウィンの主旨と違う！って。
ぽぽぐちも、キャラものは好きじゃないからね。


でもね、結果、
仮装コンテストで賞をいただきました〜。


コンテストは2種類、
「最も怖かったで賞」と
「最も可愛かったで賞」があったのですが
息子以外はアメリカのアニメキャラや運転手などの
コスプレばかりだったので
「最も怖かったで賞」をいただけました。


みんな可愛くて、もう一つの賞は接戦だったのではないかなぁ。
(ちなみに賞を取ったのはオラフちゃん)




しかし、疲れたーー！


なぜか息子も疲れたようで、
帰ってからおやつ食べて、
気づいたらテーブルの下で寝てました。




これから、毎年何かしらやることになるのかなぁ・・・・・

ミッションコンプリート

今日は、悪天候の札幌でした。
みぞれも降り、気温は夕方で1℃でした。


そのおかげか、懸念事項が一つ完了しました〜。


とりあえず、嬉しくて
泡もの(安ものですが)が飲みたくなったのですが
食事は、買い物にいっていないのであるもので〜。

あと、ビーフシチューも作ったけれど、
そこまで辿り着かず、もう寝ます〜。


はぁ〜、疲れた〜。

スープカレーMATALE＠円山公園

ちょうど先週、選挙の後に行きました。


あの選挙、６００億円もかけて、意味あったんでしょうかねぇ・・・・
「政治に無関心でも無関係ではいられない。」
誰かが言っていましたっけ。
早速税金増えまくるみたいですねぇ。



まぁ、その話はさておき、
ぽぽぐち、北海道に来て初めてスープカレー食べましたぁ〜。


記念すべき最初のお店は、ご近所の
MATALEです。



メニューの写真が美味しそうで気になっていたのです。



ぽぽぐちが選んだのはチキンカレー。
チキンを煮込んだものか、揚げたものか選べます。


迷わず揚げたのを選んだけど、
周りの人は煮込んだのを選ぶ人が多かったです。



あげると、皮がパリパリで美味しいけれど
全然肉自体に味がないので
煮込んだ方が味としては良かったかなぁ。



だんなしゃんはひき肉のカレー。

こちらのお店、辛さが選べるので
初めてのお店なので中辛を選んだのだけど、
辛さは物足りなかったなぁ。


カレーは、スパイシーだけど体に良さそうな感じ。
美味しい、けれど、積極的にまた行こうと思うかは微妙なところ。




息子はお子様プレート。
お子様カレーもあるけれど、
息子はポテトとゼリーに惹かれてこれに。
「カブトムシの餌！？」
ってだんなしゃん、
まぁ、似ているけれどね。。。。


数多あるスープカレーのお店、
次はどこへ行きますかね＿。


って、そんなにスープカレーに興味ないんですけれどね。。。

山食パンと鶏とカシューナッツ炒め

久々の山食パンです。
釜伸びは案外したのだけど
成形が全然なってないですねぇ。。。
ま、自家用なので気にしないけど。




これは昨日の晩御飯。
北大に紅葉見に行って、
帰りの車の中で献立を考えるも
思いつかなくて・・・・


とりあえず、小玉ねぎのスープを作りながら
考えました〜。


ポテトサラダは作り始めたはいいけれど
マヨネーズがちょっとしかなくて
マヨネーズ作りからやる羽目になりました。。。。

このところ何回かマヨネーズ作りをしているのですが
機械に頼らず手でひたすら混ぜた昨日は失敗知らずでした。

機械に頼った前の2回は失敗して
キッチンは跳ねた油まみれ、
卵黄追加して復活させてと大変でした。



餃子は以前作って冷凍しておいたもの。



鶏とカシューナッツ炒めは
「美味しい！」と好評でした。



今日から数日、訳あってだんなしゃんがほぼ全日留守なので
(だけどご飯は3食必要だったりする)
ちょっと大変です〜。

こういう時にジジババに頼れる人が羨ましいわぁ。

北大の紅葉

日曜の夜に突然耳が痛いと泣き叫び、
月曜には耳鼻科に行った息子、
今度は夜中に目やにがひどく、
朝起きたら目が開かない状態で・・・・
今日は眼科に行きました。

世田谷区では中学3年まで医療費は全額無料でしたが、
こちら札幌市では、初診料580円のみ負担が必要で
後は無料のようです。
むぅ、いろいろなお医者さんにかかると
初診料かかるじゃないのぉ！


おまけに、駅前だからかめちゃくちゃ混んでいて
どちらも1時間以上待ちました。
小児科じゃないからおもちゃコーナーもありません。
はぁー、疲れた。

(耳は急性中耳炎、目は結膜炎でした)



午後はのんびり紅葉でも見に行きたいわぁ、
と、向かったのが北大。



大学生以外に観光客がいっぱい！


でも、確かに綺麗〜。



青空に黄色の葉が映える〜。



真っ赤も見事！




明日、明後日は金葉祭と言うお祭りもあるようです。
ライトアップされたり、
屋台や縁日、ミニステージなどあるようですよ〜。
日曜日までお天気持つといいけれど。





さて、こちらは先日白い恋人パークに
行った日の晩御飯。
ただでさえ帰ってきたのが6時半で
大急ぎで作っているのに
なぜかこういう時に限って
ニョッキを作る気になっちゃいまして。

かぼちゃのニョッキ、ゴルゴンゾーラソースでございます〜。
ニョッキの成形がいい加減なのは許してねぇ〜。

即席サルサソースはチキン用です。
あとは、ジャーマンポテトにコブサラダ。
どれも手間のかかる料理じゃないのっ？

白い恋人パークに行ってみました

息子はロンドンバスとロンドンタクシーが大好き。


初夏の頃、小樽に向かう途中、
なんと本物のロンドンバスもタクシーも
置いてある施設を発見！


しかしこのメルヘンな建物は何〜？
と、思ったら、「白い恋人パーク」でした。


そのうち行こう行こうと思いつつも
有料と聞いていたので足が向かわなかったのですが
昨日、ついに行ってみることに。


調べてみると、有料ゾーンは、
工場見学とキッズタウンなどで
他は入場無料のよう。

ただし、駐車場を使う人は、
どこかで何かしら購入して
ハンコをもらわなくてはなりませんが。




わーい、ロンドンバス〜。

明るいうちは団体さんが大勢いて
なかなか写真撮れないのですが
薄暗くなる頃には余裕で撮れます〜。



なんとここにはロンドンバスは2台あって、
一つはこれで、自由に出入りできます。
もう一つは、ワッフル屋さんで、
2階が客席になっているようです。



ロンドンタクシー。
ちゃんと車検取ってあるので
動かせるんですね〜。




鉄道の弁慶号は有料です。
大人300円、子供200円。
20分ごとの運行だったかなぁ？


うちはこれで駐車場のハンコもらいました。


思ったより長く乗れて子供は楽しかったみたい。




ところどころに置いてある
小さなお家がまた子供には楽しくて！
これは2階があるのよ〜。
中にキッチンがあるところが息子のお気に入りでした。



ぽぽぐちはローズガーデンが気になりました〜。
寒いのにまだ咲いているコもいます。



このコンテナいいなぁ。。。好み。



建物の中はお土産やさん。
ここだけの限定品もあります。



2階には、昔懐かしおもちゃコーナーもあります。
日本のメンコやすごろくから
ディズニーの原画まで、もう、いろいろあります。



いや〜、結構楽しめるのね〜、また来よう〜。

円山に登って来ました〜

越して来てから、いつか登ろう登ろうと
言っていたご近所お山の円山に
ようやく登って来ました〜。

雪降る前に行けて良かったわぁ〜。


標高は225mと大したことなさそうなのですけれど、
それなりに足場の悪いところや
急な傾斜のところもあったりして
3歳児にはそこそこ大変でしたが、
登って降りて、全部自力でできましたよ〜。すごいすごい。
最近まで抱っこ抱っこって言っていたのに
いつの間に体力つけたかね〜。



台風の雨の後で足場が滑りやすくて
ちょっと大変だったけど、
行って良かったね。



行く道すがらも、山も、紅葉が綺麗でした。


リスも2匹見られました〜。


すれ違う人(お元気な初老のハイカーさん)みんなに
3歳ですごいねぇ、と褒められて、
息子もまんざらではない様子でした。


帰りは動物園方面の別ルートで下りました。
ちょっとハイキングにちょうどいいコースですね。


こちらが登り口。
夕方薄暗い時に通ると
ちょっとコワイです。






さて、ぽぽぐちも久しぶりの山道でお疲れ気味の晩ごはん。
チキンマカロニグラタンです。

副菜は
一昨日のチカのエスカベーシュ。
日を置いたら骨が気にならなくなりました。


それと、

ひたすら野菜を切った
ミネストローネ。

野菜たっぷりよ〜。



合わせたのは
新潟で買って来たカーブドッチの白ワイン。
微発泡でスッキリ、飲みやすいです。

ファルソマグロ

昨日の晩ごはん。

シチリア料理らしいです。
ファルソマグロ。


海苔巻きで例えるなら、
海苔が薄切り肉、
酢飯がひき肉、
わさびがパルミジャーノ、
具が卵とほうれん草、といったところでしょうか？


薄切り肉は、うちにあったのが
豚ばら肉だったのでそれを使いました。


ひき肉は豚のみ、
つなぎの卵は無しです。


ソースはトマト系。


巻いたら、パウンドケーキ型に入れて
オーブンで190度で30分ほど焼きました。



卵茹でたりほうれん草茹でたり
下ごしらえに時間かかるけれど
さほどお金かけずに豪華なお料理に
見えるものができるのでは〜？





手前のお魚のエスカベーシュは、
チカという魚で作ってみました。
キスみたいに淡白なお魚です。
ちょっと骨が気になるので
漬けてすぐより数日置いて酢で
骨が柔らかくなってからの方が食べやすそう。





イギリスのティータイムの本を読んでいたら
イングリッシュマフィンが食べたくなって
チクテ風(パビントン風、とも言う)のマフィンを焼きました。


厚さ5cm。あと1cm欲しかったなぁ。




さて、本日はみぞれが降った札幌です。
どこから来たのか白い雪を乗せた車も見かけました。


そんな中、昨晩耳が痛いと泣いていたので
息子を耳鼻科に連れて行きました。

1時間待って結果は
「急性中耳炎」。
ま、そうだよね。

でも、ウィルス性で有効な薬もないそうで、
葛根湯やら鼻炎の薬を一応処方してもらいましたが
飲んでも飲まなくてもいいみたい。

息子も痛がっていないので
まぁ、そのまま様子を見ています。
せっかく行ったのに拍子抜けです。

絵本を10冊以上読んでー帰って来たようなものです〜。
雨で出かけられないからいいようなものの。。。。。

たちばな@清田区

滝の上公園に紅葉を見に行く途中で
ちょっと遠回りだけれど寄ったのがこちらのお蕎麦やさん。

だって、第3火曜日ってなんだかどこもお休みなんだもの〜。


新そばを狙って、お蕎麦やさんを探したのに、
こちらのお店は数日前に新そばは終わったそう。
短期間しか新そばはやらないそうで、
？？そういうものなの？


息子は野菜天のもりそば、
ぽぽぐちは、


鴨ゴボウせいろ。


揚げごぼうがたっぷり。



だんなしゃんは鴨ごぼうせいろの大盛り。

おお〜、すごい量です〜。


こちらのお蕎麦、田舎そばで
かなり太いです。


鴨は滝川産とかで、味も歯ごたえもあります。


息子の残した天ぷらとお蕎麦少々も
やっつけて蕎麦湯も飲んだら、満腹です〜。


だんなしゃんもぽぽぐちも、この後、ズーーーーっと
空腹感なく過ごしました。


お蕎麦なのに腹持ちいいです！



ぽぽぐちとしては、お蕎麦は細い方が好きだなぁ・・・・・



と、思ったけれど、息子はとても気に入ったらしく、
「また行く！」と翌日以降しつこく、
「滑り台のある公園に行きたい〜。
でも、その前に滝の上公園に行く前に寄ったお蕎麦やさんに行く〜」
ですって。

滑り台の公園は、月寒公園のことだけど、
1度行ったきりしばらく行ってないのに
よく覚えてたね〜。
しかも、公園からお蕎麦やさん、そんなに遠くないかも。
(と言っても、5、6キロ離れてるかな？)


なので、行きましたよ。



息子は同じく野菜天もり。



だんなしゃんは温かい肉辛そば。



ぽぽぐちは温かい肉みぞれそば。


この、肉みぞれ、ゆずの香りがしてね、
美味しい〜！


太い田舎そばは、温かいつゆそばの方が
ぽぽぐちは好きだなぁ〜。


この後、公園に行くことを考えてセーター着ていて
めちゃくちゃ暑くなったけれど、
このお蕎麦は気に入りましたよ〜。



ちなみに、息子になぜこのお蕎麦やさんがいいのかと
聞いてみたら、
「楽しいから」ですって。


お店の女性が全員子供に優しくて、
居心地いいですからね〜。



お店は、住宅街の一角にあって、
そこが、港北のたまプラーザとかあざみ野のあたりに
雰囲気がとても似ているのです。


ごちそうさまでした〜。
きっとまた行きまーす。

チョコチップクッキーと全粒粉パン

今日は日中出掛けていて、夕方戻ってくるなり
パン作りを始めました。
そうしたら娘が、明日からの山登りで行動食がいるかもと
言うので、先日買ったオーガニックショートニングを使いたかったので
チョコチップクッキーを作ることにしました〜。


夕飯の支度をしつつ、
オーブンの時間配分を考えての
３つの作業の同時進行で
いささかパンク気味でしたがなんどか仕上がりましたー。


くるみと、
チョコチップ３種（スィートとビターとチャンク）
が入っています。




同時進行していたパンは
ゆめちから全粒粉を配合したパンカレ。

全粒粉は色がつきやすいのね。


ツブツブ感が美味しい〜。



最後に仕上げた晩御飯。


スエーデン風肉団子に
いろいろポテトのマッシュ、
あさりのワイン蒸し、
サラダなど。


あー、テーブルセンターもランチョンマットも
昨日と同じだけど気にしない気にしない！


朝から出かけていて、
もう、それどころじゃなかったんですって。


危うく今日もクッキーに絆創膏を入れそうになりましたし。




娘は、土日でかけるからと
本日、期日前投票に行ってきました。
人生初の選挙です。


白票も棄権も、自分の権利を捨てるようなもの。
ちゃんと意思表示をしなさいと口を酸っぱくして言いましたからね〜。



忙しくて裁判官の審査は悩んでいたので
ヒントをあげました。
折り込み(公報)に書いてないんですよねぇ、
本当に大事なことは。

柚子胡椒 赤バージョン

今日は２週間ぶりに息子がお教室でした。


せっかくのお天気だったけれど
４時間の制限付きだとどこへ行っても
落ち着かないので家で地味に柚子胡椒を作りました。


１５年前だと、ここぞとばかりに
あちこち出かけていたけれどねー。


今は、一人で何かに没頭できる時間が大事。。。


で、話を戻して、
長野や北海道で赤唐辛子（乾燥していないもの）を
いくつか買い貯めておき、
先月お取り寄せした青ゆずが黄色くなるのを待っておりました。


そして、ようやく全部が黄色くなったのでした。


前回の青ゆずのときに景気良く使いすぎて
今回は唐辛子の量の割にゆずが少なくて、
前回は唐辛子の３分の1のゆずの量だったのに
５分の１以下となりました。
塩もちょっと入れ過ぎたかも・・・。


唐辛子は、前回はあまり辛くなかったのだけど
今回はかなり辛いもののようです。



そういえば、作り終えて、ブレンダーを洗い終わったところで
手を見たら、指に巻いていた絆創膏が無くなっていて、
「もしや、柚子胡椒の中に！？」って
青くなってあちこち探し回りましたら、
生ゴミの中に発見しました！



良かった〜、今日の作業が全部無駄にならなくて。








そして、今日の晩御飯。


ハガツオのお刺身を買ったので
洋食の予定が和洋折衷に。
みんなが大好き野菜の揚げ浸しに
白菜と肉団子の煮込みに


イカじゃがカプリ島バージョン。

BSの番組で見かけたものを
テキトーに再現しました。


フライパンにたっぷりめのオリーブオイルに刻んだにんにくを入れて
香りが出たところでイカとじゃがいもを投入、
色が変わったら白ワインをジャバッと加えて
トマトと水とオリーブを加えて４０分煮ました。

味付けは塩胡椒のみ。
じゃがいもはメークインなど煮込み用にしないと
崩れちゃうかも。


じゃがいもはたくさんの品種をストックしているので
用途によって使い分けできます〜。





イカじゃがは、白ワインと食べたけれど
他は、こちら、今だけ限定のサッポロクラシックでした〜。
画像が暗くてわかりにくくてスミマセン。。。


そうそう、お酒のない子供たちには

先日漬けたイクラもサービス〜。


二人とも狂喜乱舞。
よく食べました。

野菜も同じくらい食べてくれるといいんだけどな。



３歳児は仕方ないにしても、
娘がねぇ・・・もうちょっと食べてもいいかと。



ぽぽぐちが、肉抜きでサラダとパンで十分って思えるようになったのって
２０歳過ぎてからだったかなぁ。。。
それとも３０歳過ぎてから？
もう記憶にございません。。。
今でもお肉、大好きですが。

シューパロ湖

昨日の続きです。


道の駅夕張メロードを経由して
(↑スーパーの一角に産直コーナーがある感じでびっくり、
マオイに比べたら割高だったので何も買わず)
シューパロ湖に到着です。


新しくて立派ですねぇ。


それもそのはず、
一昨年できたばかりのダムのようです。
もともとあった大夕張ダムを沈めた
ダムの上に作ったダム、なんですって。



反対側はこんな。
ここにも、「熊出没注意」の看板があり、
周りを警戒しながらの見学でした。


ナビに任せて来たら、管理事務所の行き止まりの道を
案内されたけれど、国道沿いの方が
景色は良さそうなので移動しました。


でも、もうかなり薄暗くなっていました。



ダムに沈んだ橋が見えています。
他にも、沈んで枯れた木々の頭だけ見えていたり。


ここに一つの町が沈んでいるのですね。


この橋以外にも、世界的にとても希少な三弦橋が沈んでいるのだとか。


この辺りから通信手段がなくなり、ずーーーっと圏外でした。
なので、帰り道も最適解を検索できず、
ならば、と、先に進み、三笠の方へ抜けて高速で戻りました。



それでも、19時過ぎの帰宅につき
大急ぎで夕飯の支度をして、

はい、晩ごはん〜。


マグロの残りをどう調理するか考えて
洋風のタルタルに。

帰路途中でア・トン・コテに寄ってバゲットは入手済み。


メインは、下ごしらえ少なく、オーブンにお任せできる
ピザ風チキン。
焼いている間に他を仕上げました〜。


お昼に食べたお蕎麦が意外に腹持ちよかったので
助かりました。って、あ、お蕎麦の記事、書いていませんでしたね〜。


ま、そのうちに。

紅葉狩り〜

紅葉を見に行きたいっ！と言い続けていたら
連れて行ってくれました〜。


いくつかの候補のうち、
遠かったり、もう見ごろは終わっていたりの
ところ以外でと考えて向かったのは



夕張の滝ノ上公園でした〜。


若干見ごろを過ぎた感はあるけれど、
うん、まだ綺麗！


これは橋の上から見たところ。


反対側は

こんな感じ。


大抵の人たちはこの橋の上でこの景色を
見ておしまい。


その先にも遊歩道があるのだけど脇道は軒並み
通行止めで通れるメインの通りは、全部歩いても１０分かかるかどうか。




戻るときはこのつり橋を渡るのだけど、
高所恐怖症のぽぽぐち、怖いです！
そんなに揺れないんですけれどね。
怖いけれど、手すりに近ずくともっと怖いですから
何にも捕まらず真ん中をただまっすぐ歩くしかありません。

ついでに言うと、手すりと足場の境に
そこそこ隙間があるので
小さなお子さんをお連れの方は
抱っこするか手を握るか、
でなければ避けた方がいいかもしれません。




すぐ脇を線路が通っていて
滞在中に３回も通過しました。

トンネルの向こうに停まっているのわかるかしら？
ちなみにこのトンネル、スノーシェルターというらしいです。





思ったより早くに見学終了したので
足を伸ばしてシューパロ湖にも行きました。


でも、もう眠いのでその話はまた後日・・・
曇り空で時折晴れ間も見え、
雨が降ったあともありましたが
外にいる間は雨に降られず助かりました〜。




オマケ。
行く途中に前を通ったので、
寄らずにはいられませんでしたよ〜。
マオイの丘で、お買い物〜。

大きなキャベツも白菜も、１００円！
土付きのたっぷり生落花生や、
ダークホースという品種のカボチャなど
どれもやすーい！ああ、もっと買いたかったなぁ。。。。
（だいぶ、我慢したんだけどね、
それでも、この荷物を見たらだんなしゃん、
口があんぐり開いていましたよ）

久しぶりのさっぽろ朝市〜

今朝は１限から授業の娘。
でも、出発直前に「Kindleで教科書買ってーーー！」ですと。


なんで今頃言うかなー！？
土日とも泊まりがけで遊んでおいてからにーー！


そこから、誰のアカウントにするだのアプリをインストールするだので
すったもんだしていたらこれは絶対 間に合いません。


いつもなら知るかー！
と言うところですが、
今日は下心があるので
「だんなしゃん、送ってあげなよ。」


でね、帰りに、さっぽろ朝市に寄ってもらいましたー。
こう言う事でもないと、午前中、特に早い時間はなかなか動かないからね。


狙っていたのは

生筋子です〜。

今年は高くてなかなか手が出せなくて、
気がついたら季節が終わりそう！
もう今年はいくら作りできないかと思ったよー。


現在、スーパーでは安くても１０００円／１００g以上するからね
７８０円／１００gで買えたのは嬉しい。


でもね、同じお店で新もののイクラ漬けが３００g２４００円で
売っていて、よっぽどそっちを買おうかと思いましたよ。


家に帰ったら早速ほぐして醤油に漬けました。
うふふ、楽しみです〜。



もう一つ買ったのは本鮪のぶつ切り。


早速、晩ごはんでいただきましたーー！
（本当はお昼に食べたかったのだけど
娘も食べたいだろうと夜まで取っておいたのに、
先ほど連絡があって、娘は飲み会に行くことになったんですって！

まったく、今日は振り回されっぱなしです。）

アボカドとたたいた長芋も添えてみました。
あとは具沢山の豚汁とじゃがいものそぼろ煮、
白菜とベーコンのクリーム煮など。


ちょっと筋はあったけれど、美味しいマグロでした！




そして、今日のオーブンもの。

息子が、
「四角いパンはないの？」と言ったので
作ってみました。子供達に甘い母です。

水は使わず牛乳でこねました。
さて、お味はどんなでしょうねぇ？？？

ショートブレッド

午後は出かけようと思っていたのに
お昼ご飯を食べた後、気がついたら息子がソファーでグースカピー。

おいおい、だから６時前に起きるな、もっと寝ておれと言ったでしょうに！！


仕方ないので作りたかったショートブレッドでも焼きますか。


ショートブレッドって、大抵丸く焼いて放射状に切れ込み入れて
っていう成型がほとんどで、ぽぽぐち、作りたいと全然思わなかったのだけど
坂田阿希子さんのレシピ本では、自身が海外で買ってきた
木型で型抜きしていてね、すごくそれが可愛くて。

この本に載っています。↓

焼き菓子 [ 坂田阿希子 ]価格：1620円（税込、送料無料) (2017/10/15時点)

で、似たような型が欲しくて探したのだけど、
海外サイトに類似品はあるものの、
どうにも気にいる形がなくて。。。

スノーフレークのショートブレッドパン価格：8164円（税込、送料別) (2017/10/15時点)

こういうの↑も悪くないんだけど、高すぎ。
海外からのお取り寄せは破損が不安だし。。。
ノルディックウェアのが無難なのだけどね。うーん。。。


と、悩んでいたところ、富澤商店で

こんなのを発見。

これ、落雁用の型です。
陶器で、型の部分は３センチほど。
１個３００円くらいだったので、まぁ、お試しにと買ってみました。




１個が小さいから、抜くのがとても大変だけど
まぁ、まぁ、まぁ、な出来栄え。


でも、食べてみたら落雁のように固めでした。
生地がちょっとパサついていたので
表面をなめらかにするためにぎゅうぎゅう押し込んだからかなぁ。


よく見たらレシピに、型で抜く場合は１〜２時間生地を休ませるって書いてありました。
敗因はそのへんにあるのかもしれません。


次回も落雁型を使うかは考えちゃうなぁ。。。。
素直にタルト型で焼いて方じゃのうにカットする方がいいのかしら〜？


違うレシピでもそのうち試してみましょ。




晩ごはんは今日も娘がいないので少なめに。

サラダとしらすのアヒージョ。
せっかく作ったベーコンだけど、
ぽぽぐちが食卓に出さないものだから減りません。
カリカリに焼いてサラダのトッピングで消費です。


メインはポークビーンズです。
でも、前菜で満足したのでこれはすこしだけ。



出来上がる頃に、娘は紅葉見てスープカレーを
お腹がはちきれそうになるくらい食べて帰ってきました。


いいなぁ、紅葉。。。