いちじくであっていちじくでない

もう１０日くらい前の話ですが

待ちに待ったものが届きました。




ワハハ、曇ってます。
クール便だったものね。



じゃーん。
ビオレソリエス。
フランスの黒いちじくです〜。

佐渡で栽培しているものを送っていただきました。



高級スーパーや高級フルーツ店に行けば
東京でも手に入るかもしれませんが
その辺ではなかなか手に入らないものです〜。


クール便代入れると結構高価です〜。涙


きゃー、初ビオレソリエス。



ヨーグルトにも添えちゃいます。


こ、これ、美味しい！
いちじくだけど、日本の品種のいちじくの美味しいとは
また違う美味なのです。

確かにこれは別物かも。



日本いちじくと同じようにまずは食べてみるも、
ビオレソリエスの味が濃すぎて
モッツアレラ負けています。

生ハムが欲しくなる・・




後日、生ハムとブリーチーズで試してみると
生ハムは合います！しかも、生ハムそれなりにたっぷり欲しいです。
ブリーチーズはイマイチでした。合いません。




で、さらに後日、ゴルゴンゾーラと合わせてみたら
これはバッチリ！ワインのお供には最強かも。

と言うことで、ビオレソリエスには、ゴルゴンゾーラと生ハムが
合うという結論に至りました。


ん〜美味しい〜。


これは、いちじくだけど、他のいちじくとは
違いますね〜。いやー、びっくりした！


フランス人がこの時期夢中になるの、よくわかりました〜。

IKEAのペンダントライトの張り替え

今日は、昨日IKEAで買ってきたペンダントライトの張り替えをしました〜。


真っ白のありがちな、ペンダントライト。
これを、自分の好きな布で覆います。



つなぎ目を剥がして・・・



ゆっくり丁寧に貼ってある布を剥がしました。


これ、白いからそのまま上から貼っても
いいかもしれませんが、布か重なると
光が通らずせっかくの明かりが暗くなるかもしれません。



でもね、やらないで済むならやらずに済ませたい〜。
下地のプラスチックの板が、折れやすいのです。


何ヵ所か折れてしまって、修復しました。
あんまり細かく割れてしまったものは、
別のもので補修しました。




これです。


息子がおやつに食べた
雪見だいふくの容器です〜。


多分、補修しないと、あかりをつけた時に
影で割れたところが目立つんじゃないかと。




できました〜。



ちょっと気泡が入っちゃったけど
ま、いっか〜。



お気に入りの柄の布。
ちょうど、海外のサイトでこの、
ぴったりなサイズのハンパ布が売りに出ていたのです。



これは山荘の床張りを終わった西の部屋につける予定です。






おまけ。

先々週の日曜日はいつものお店でランチと晩ごはんでした。



以下、汚い話です。ご注意を。




ずっと自粛していた外食ですが・・・


山荘の下水管が詰まってしまい、
使っていない風呂場の排水口から
汚水が溢れてくる事件がありまして。


幸い、トイレは別系統で無事だったのですが、
それでも、キッチンの排水を長年溜め込んだ
キツイドブの匂い(畑に続き、ここもか！)が
充満して。ちょっと、食事をする環境じゃなくなってまして。


特に、最前線で対処したヤギーは、
家のどこにいても臭いがするって。



なので、仕方なく外食したのでした。



業者さんに頼んで、応急処置をしてもらいました。
先週末は、臭いも消え、下水も流せました。



いずれ、本格工事をしてもらいます。
古い家なのでいろいろ不具合が出てきます。。。。
予定外の出費ですぅ〜。とほほ。

新ブランド米の新米ですって

昨日の帰りに長坂のスーパーに寄って
見かけたので悩んで買いました。

まだ家にお米あるんだけど、
先日、高速のパーキングエリアの食堂で
食べて、美味しかったので。


この品種はコシヒカリの系統だけど、
普通のコシヒカリより早く収穫できるみたいです。


今晩いただく予定が、外食してしまったので、
明日以降のお楽しみとなりました。




新米食べずに、
IKEAのご飯でした〜。


自分で作らなくていいっていうのは、
ポイント高いよね〜。


買い物して遅く帰って、焦る中でタイムアタックで
調理するの、好きじゃないもの。



息子はなんだか豪華なお子様ランチ？

ぬいぐるみは付いてくるし、
チョコの掴み取りはできるし。

チョコの掴み取り、いつになく本気を出したようで、
今日の最高記録かも、とのことでした。


本気を出すところが違うゾー。(^◇^;)




お買い物はあれこれと。
大したものはないのですけど。


ほとんど山荘用、かな。






話は変わって、
さつまいも掘りをしたので、
お芋要る？と娘に訊いたところ、
「いる〜」の返事の他に、


「なう」と写真が送られてきました〜。

びっくりです〜。

多分、旭岳です。
いいお天気で何よりです。

郵便局だけどケーキ屋さんだよ

フリースの世界から半袖の世界に戻ってきました〜。


今日は一日中雨だったので、畑も工事も出来ませんでした。
遠出をしたくても、息子が行きたがらないので、
原村へお買い物だけ行きました。


その帰り道に寄ったのが気になっていた
ケーキ屋さんの[la poste ]。
(「ポスト」って意味かと思ったら「郵便局」って意味らしい。)
お店の前にポストがあるからこの店名なのかな。



いつも、前を通るとお客さんがいるので
人気のお店なのね〜。
昨秋にオープンしたばかりのようです。




全部美味しそうだったけど
悩んでケーキ3つと


息子が選んだオランジェット。
子供に食べさせるにはもったいないぞ！


息子はロールケーキもチョイス。


ふんわりおいしかったです〜。



ぽぽぐちはいちじくのタルト。


季節ものに弱いのです。


もう一つ、ブドウのケーキも
悩んだけれど、スーパーでシャインマスカットを買ったから
こちらにしました。


どこかでチーズの味もして、
美味しゅうございました。


この地にしてはお高めのケーキですけど、
きっと材料が良いのでしょう。



他のケーキも、焼き菓子も気になりました〜。




おまけ。
金曜に産直のお店に寄れなかったので
スーパーで買っちゃいました。
シャインマスカット。

一応、セールでしたけど、
それでも、我が家には高価です〜。

だけど、粒は大きいし、甘味も強い気がする・・・
と思ってヤギーに食べさせたら、
「大きさ違うけど、安い産直のと味は変わらないじゃん！」って。


ガーーーーン。


そーよ！安いのでいいのよっ！キミは！

芋掘りしました〜

今日はいいお天気！
お芋堀りにはバッチリです〜。


ちょうど120日経ったので、掘りました。


かなりの高畝にしたにも関わらず常に湿った
状態のこの地で、よく腐らずにいてくれました。



まぁ、初めてだし、こんなものかな。


でも、掘った後暫くして、
息子を気にかけてくださっている
ちょっと離れた区画の方が、
作物を帰り際に持ってきてくださった時に
「もう、さつまいも掘っちゃったの？」って。


聞けば、その方の畑のさつまいもは、試し掘りをしたものの
まだまだ小さかったのであと2週間は掘らないことにしたそう。



えー！
もう少し早くに聞きたかった〜。
もう、3分の2くらい掘っちゃったよ〜。😭

パープルスイートロードは、まぁまぁだったけど、
紅はるかとかシルクスイートはまだ小さかったもの。
もう少し、待てば良かったのかな〜。



で、さらに、過去ブログを調べて判明したのが、
パープルスイートロード以外は、来週が掘り時だったということ〜。



あちゃ〜。




ま、掘っちゃったものは仕方ないからなぁ。
台風も来るみたいだし、
腐る前に穫れたと思おう。。。。





今日は大根も試しに収穫してみました。



収穫は息子にお任せ。


虫食いのアバタだらけでしたけど、お味はどうかな？



にんじんも少し収穫。
割れたり、下の方が腐り気味だったり。
しかも、大きくならない！



他の収穫。
夏野菜は収量が減ってきました。

これからは、片付けに時間を割かなくちゃかな。


水汲みが終わったら、ヤギーに少しずつやってもらっています。
(水汲みがない日はありません！)






今日の晩ごはん。

夕方お買い物に行く予定が、
行きそびれて家にあるもので
なんとか凌ぎました〜。


ステーキ肉は東京から持ってきていました。
ミニトマトは、畑の先輩さんに頂いたもの。


パスタは、ベーコン、えのき、ししとうの
和風パスタです。



ヤギーがお疲れ気味なので、
今週は家の工事はやらないかな〜。


明日は雨のようです。
何しようかなぁ。。。

シャインマスカットソフトクリーム

山荘に着きました〜。

涼しいです〜。
10℃くらいかな。
東京が日中30℃だったから
20℃の差です〜。


上の画像は、晩ごはんに寄った
釈迦堂の生姜焼き。
新米でした〜。


息子が生姜焼き大好きなので、



ラーメンとチャーハンのセットと半分こしました。


二人で完食、よく食べました〜。



本当は、もっと早くに着いて、
またブドウを買おうと思っていたのに、
ヤギーの用事で遅くなりました。

産直のお店って、閉まるの早いんですよね〜。





フルーツは買えなくても
ソフトクリームは食べちゃうもーん。


(PAでもシャインマスカット売っていました。
立派なものだから、これでも安いのでしょうけど1500円〜
だったので買いませんでした。)


シャインマスカット味です〜。
クリームというよりシャーベットっぽいかな。

晩ごはんのデザートには、さっぱり目で
良かったです♪

ちょこっとずつ進めています

備忘録に。


先日は、西の部屋の巾木を付けました。
無垢の巾木がね、山荘近くでは全然手に入らなくて、
結局東京から持って行くことになりました。


そのままだと印象がぼやけるので
焦茶を塗装したのですけど、
ちょっと濃すぎたかな〜。


壁の濃い部分は、漆喰の補修後です。




これを使っているのだけど、
10年近く経っても同じものが手に入って、
シミやヒビを補修できました。

乾けば、色が薄くなって補修したことはまずわかりません。



あと、ちょっとした隙間に木材を詰めました。
巾木も、これも、ほぼヤギーがやったのだけど。
昔の家なので、どの壁も垂直出てなくて、微調整が大変みたいです。


まだ、押入れ部分が手付かずで、
そちらの工事はまだまだかかりそうだけど、
とりあえず、この部屋も使えるようになりました♪






また、いや〜な季節です。


きのこ採りの不法侵入です。


近隣に家が増えたし、
去年だかは逮捕者も出たようで、
いっときよりはだいぶ減りましたけど、
それでも、まだ1日に1〜3組は近隣をうろちょろしています。


上の画像は、家屋がないお隣の敷地(名札はある)
に堂々と停めたきのこ採りの車です。


ぽぽぐちが写真撮っていたら、
シャッター音が聞こえたのか
すぐ出て行きましたけど。


鳶職の親方と子分みたいな二人連れでした。


大抵は、単独のお爺さんです。


先週は、ぽぽぐちが反対側の隣家へ
野菜を届けに行ったら、
その隙にうちの敷地に入ってきていました。
油断も隙もない！



なんとかならないものですかねぇ。。。。







おまけ。
今日のランチに作った鶏のラグーパスタ。


これ、美味しかったです〜。


dancyuで見かけたレシピです。



ソースが余ったからご飯にもかけてみたら
それも美味しかったです〜。


ちょっと面倒だけど、また作ろうっと。

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ブレッド&サーカスのパンと半額水羊羹

何気に、そういえば、湯河原に美味しいパン屋さんあったよな〜と
思い出して、Webサイト覗いてみたら、
オンラインショップで本日20時から受付開始とな！

それはポチッとやってしまうでしょう。


5分で売り切れたけどちゃんと買えました。


ただ、日時指定がまるきりできないので
留守の週末届くと嫌だな〜と思っておりました。


案の定、先日の月曜の祝日配達予定だったので、
クロネコのサイトで翌日配達に変更しました。


1日余計にかかっちゃったけど、ま、仕方ない。




美味しそうなパンがいっぱい入ってました〜。




とりあえずこの大きな渦巻きパンしか
食べていないけれど、美味しい〜。



隙間のない冷凍庫を無理矢理空けて
ほとんど冷凍しました。


朝ごはんが楽しみです〜。






話は変わって、水羊羹いただきました。


ヤギーがもらってきました。


素直に喜びたいところだけど、
さっき、このお店の前、通ったのよね。


何か買おうかなぁ、と思ってよ〜く見たのよね。



「水羊羹、本日半額」



だったのよね。



いえ、お値段より、お気持ち、です。
わかってます。はい。

お月見団子と昨日の収穫

今日の夕方、スーパーに行ったら
白玉粉が売り切れていてびっくりしました〜。

和菓子屋さんには、お月見団子を買う人の行列ができていたし、
今年は本当に満月ということもあってか、
特に盛り上がっているみたいな気がします。


上の画像は今晩のご飯。


昨日、畑の帰りにスーパーの半額セールで購入した
お惣菜を、山荘では食べられなくて
（理由はまた後ほど）持って帰ってきたので
それらがメインです。ビーフン、唐揚げ、餃子ね。



デザートには、お月見団子盛りのこれらが控えていますよ。



お団子は、昼間作っておきました。

午前中から動けたら、和菓子屋さんのを
買いに行きたかったけれど、
オンライン授業の人がいるので
出かけにくくて諦めました。

ぽぽぐちは、最初から味をつけておくのが好き。

白玉粉に、お豆腐、砂糖を適当に入れて、
混ぜてみて硬かったら水を加えます。

ちょっと加えすぎたみたい。

でも、おいしかったです。




そして、これは昨日の収穫。

と言っても、前々日のも入っています。

収穫を終えて、写真を撮っている余裕がなくて
東京に戻ってから撮ったので、もう、ごちゃ混ぜです。


そうそう、昨夜は、いつもと同じ時間に出たのに
めちゃくちゃ混んでいて渋滞にハマりました。


今週は、２３日も休みがあるから、
夜遅くまで無茶しても大丈夫と言う判断でしょうか？

とにかく、いつもガラガラで快適だったので、
びっくりしました。

奥藤 竜王第五分店の蕎麦

1ヶ月以上ぶりの外食〜♡


また中央道を途中下車して
ぶどうを買って、一般道で山荘へ向かおうと
20号へ降りた途端、息子が、
「あそこでお蕎麦食べる〜」って。


前回通って、お店覚えていたらしい。


たしかに、夕飯には良い時間。
今日の息子の判断は、結構正しいことが多いので、
まぁ、従ってみるのも良いかも〜。



国道沿いの賑わっているあたりなので、
若干不安はありましたけれど、
店構えは良さげだし、ＢＧＭはジャズ。
意外と当たりかも〜。



上の画像は息子のざるそば。
海苔がいっぱい！




ヤギーはトンカツとおそばのせっと。

ごはん、サラダにデザートも付くのね。



ぽぽぐちは、看板メニューっぽい
鳥もつとお蕎麦のセットにしました。


あ、ごはんも、ついてくるんだ〜。


小鉢も赤だし美味しかったです。
鳥もつは、開店以来継ぎ足してるのかなぁって感じでした。
濃いめで、お酒にめちゃ合いそう！


あ、ご飯にも合いました。
タレだけで何杯も白飯いけそうです。


ただ、レバーはいいんだけど、ハツと砂肝は
歯応え残した食感なので、ぽぽぐち的にはあんまり・・・・


お蕎麦は、長野の蕎麦粉だそうで、
美味しくいただきました。

新型コロナのせいか、とても空いていて、
ソーシャルディスタンスとれまくりだし
総じて、息子の判断、バッチリでした〜。




ただ、冷たいお蕎麦のバリエーションががあまりないのは
ちょっと不満かも〜。




おまけ。

今回は、産直のお店での買い物はこれだけ。
瀬戸ジャイアンツが無いのは残念。
知らないぶどうがあったけど、
種ありは子供が食べないので断念しました。

いちじくも、栗もなかった〜。

閉店間近だから仕方ないですね。
先週の揃いが良すぎたのかな。

本日の収穫とヘンテコにんじん

本日の収穫です〜。


台風の影響はありませんでした〜。
東京の方がいっぱい降ったみたいですね。



枝豆、ちょっと収穫が遅かったものも。
カメムシに吸われたのもあるし、
見た目多そうだけど、食べられるのは少しです。




にんじん、かぼちゃ、葉物を避けたらこんな感じ。


もう、見たくもないししとう。
ピーマンももう少し減っていいよ〜。


ナスはもっと頑張って欲しいのに。



トマト、また少し穫れました。
1年分の瓶詰めできた気がします。

生食分が欲しいのにな。


息子が、収穫してすぐ食べたミニトマトは酸っぱかったって。
もう、おいしくないみたいですぅ。
加工するしかないのね。




トマトは、もう終わりですね〜。

今日は、実がないものはヤギーに抜いてもらいました。


とうもろこしも、全部抜きました。



枯れたズッキーニの跡地に植えた
レタスは、いい感じ。元気です。



生き残りのズッキーニは、
復活の兆し！がんばれ〜。




じゃがいも跡地の大根は、今のところ
育っています。
まともな大根が穫れるといいなぁ。







さて、にんじんですが、
一度に収穫しても保管が大変なので
間引きがてら抜いています。
水はけ悪すぎて、腐ってきたものもあるので
あまり取っておいてもダメかもしれないし。



しかし、しかしですよ、




なんですか、この形！


にんじんはどれでしょう？クイズじゃありません。



どうしてこうもマトモな形がないの〜！？



根が二股になる原因は、
小石などの地中の異物や、肥料過多が原因のことが多いようですが・・・・

何が原因なのかなぁ〜？






これなんて、にんじんじゃないでしょ。



肥料過多？
そんなにあげてないと思うけど・・・・


小石もないと思うし。。。


水分過多は原因にならないのかな？


あと、考えられるのは、雑草の根っこ。
この場所は今年初の畑だから、
雑草取りやっていないから、すごい量の雑草が生えてきます。
そういうのの根っこが、悪さしてるんじゃないかなぁ。


残りのにんじん、もはや、どんな奇形があるのかを
楽しみにした方がいいんでしょうか？
とほほ。

孫悟空が食べた桃

珍しい桃が届きました〜。



ぺちゃんこの桃です〜。


蟠桃（ばんとう）という桃です。


ヨーロッパでは普通に売っているらしいですけど
日本では、まず見かけませんね〜。


手に入らないとなると気になるもので、
お取り寄せしてみました。




実食です〜。

これはグリーンがかっているけれど、
他のは普通の桃の色でした。

美味しい〜。
剥きやすいし種も小さくて取りやすいです。


味は日本のよく売っている桃に似ています。


品種改良されている白桃の方が美味しいとは思います。

中国原産で、孫悟空に不老不死の桃として出てきたそうな。
うーん、何かご利益あるといいなぁ。


シーズンほぼ終わりだけど、食べられて満足です〜。





おまけ。

またおやきを焼きました。



栗あんと、小豆あん、ミックスあんで
作りました。

強力粉とお湯だけで作る生地です。


おやきって、作りたてはめちゃ美味しいんですけどね〜。
冷めると残念な感じ〜。まぁ、団子っぽくてそれなりですが。


息子は、もう、飽きてきたみたいです。涙

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せっかくこの本借りてきて
いろいろな生地で作りたかったのに〜。

七味唐辛子を手作りしてみる

最近、七味唐辛子は自分で調合しています。

なくなってきたので、また作りました。


ミルで、唐辛子、紫蘇、柚子皮、山椒を
それぞれ粉砕して、
胡麻、ポピーシードはそのまま、
全部混ぜて出来上がり。


紫蘇は、昨年の畑で収穫して乾燥させておきました。
柚子皮は、ドライのものがスーパーに売っていました。
山椒は、日本のだったり、中国のだったり。
今回は両方入れました。

胡麻は、今回は白だけだけど、黒だけだったり
両方だったり。ポピーシードは、今回は白黒両方。


好みや気分で割合を変えられるのがいいです〜。



出来上がり〜。
たっぷりできました。



昨日、肉じゃがでいっぱい使ってなくなったのでした。


肉じゃがは、お昼の牛丼の残りをリメイクです。


牛丼でも、もちろん、たっぷり七味使いましたよ〜。

生ハム入れてみました！

生ハム買ってきて、
生ハム入りでいちじくの前菜作ってみました！


ふむ。美味しいけど、
生ハムなくてもいいかな〜。


生ハム付けるなら、バゲットも付けた方がいいかな。



いちじくと生ハムだけというのも良さそう。




全体はこんな晩ごはん。


息子が、ポテトチップスが食べたい〜と
うるさいので、作りました。


メインは、鶏つくねとイワシのパン粉焼き。



意外と、糠漬けが人気だったりして。




山梨で購入した栗は、茹でたけど
甘くなかったので栗ジャム？栗あん？にしました。

もう少し栗を茹でる必要があったかも。



秋も味覚です〜。


次は甘露煮にしようっと。

いちじくの前菜

いちじくの前菜です〜。

カットして、モッツァレラと
お皿に盛って、塩胡椒、オリーブオイルで味付け。

生ハムも載せるつもりだったけど、
冷蔵庫にあると思っていたのになかったです〜。


代わりに、ペコリーノロマーノを薄く切ってみました。



これ、美味しい〜。



次は、生ハム入りで作ろう！




全体のメニューはこんな。
最近は和洋気にせず糠漬けも出します。

牛モモ肉は2つしかなかったので、
スライスして分けました。



じゃーん。
またいちじくの苗をお迎えです〜。


多分、普通の日本いちじくかな？


山梨の「よってけし響が丘」で購入しました。
安かったので、つい。。。


あと一つ、いちじくの苗が届くはずなのですが・・・
なかなか届きません。大丈夫かなぁ〜。