2023 ガレットデロワ 第6弾 Boulangerie S.Igarashi

道の駅の話の途中ですが
忘れないうちにガレットデロワ第6弾です〜。


と言っても、すでに1週間経っております〜。😅




フェーブは別添えです。


すでにオンライン注文は売り切れていたのですが
後日、追加注文受け付けていたので即ポチッと。


福岡の人気パン屋さんが名前を変えて東京に進出したの
だけど、東京でも大人気で、オンラインで整理券をもらわないと入れないらしい。
ちょっと、縁遠い場所なので未訪問ですけど、いつか行ってみたいお店です。



大きい！
そして、よく焼き込んであります。




キッチンバサミと比べても大きい。

ガレットデロワ、お皿の上に置いてるんだけど、
お皿が見えません〜。😅





こちらは皮なしアーモンド。

滑らかアーモンドクリーム〜。


パイ生地に自信があるからか、
クリームは中央のみで意外と耳(？)の部分が多かったです。


確かに、ふわサクで美味しいパイ生地でした♪


んー、でも、あと一回り小さいサイズのもあるといいなぁ。