プロストワインハンデル公式ブログ「クライナー・プラッツ Kleiner・Platz」

ドイツのリューデスハイムに所在するドイツワイン専門店です。在住者ならではの新鮮な情報と個性的なワインをご紹介します。

★がっつりタレ竜田揚げ ガーリックマヨネーズ

2022年08月01日 02時18分35秒 | ワインと食

★がっつりタレ竜田揚げ ガーリックマヨネーズ

▼揚げ物×ワインは至福!高カロリーは脳が喜びますね!
▼柑橘系の風味と酸味があるドイツワインは、揚げ物を食べた後の口をすっきり爽快に!
▼白身フライなどのフライ系も、さっぱりとした酸味を持つ白ワインの辛口とよく合いますよ!

◎ 料理のポイントはココ! ◎

・衣は片栗粉のみでカリッと食感に!肉の下味はオレガノと少量の塩で。
・きび砂糖、ごま油、しょうゆを合わせたタレをあげる前に用意!揚げてからすぐにサッとくぐらせます。
・チューブのにんにくは少な目で、マヨネーズをたっぷりかけて出来上がりです!

※こちらの料理は販売しておりません

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