私、兵庫県の上月というのどかな田舎で酒屋を営んでます。
上月は、人口約5700人、1700世帯の過疎の町です。
今、このような小さな町で酒屋だけの商売で暮らすのは、大変しんどいです。現に当店の場合も、酒卸問屋の直営ディスカウントショップや酒ありの大型スーパー・ホームセンターが車で5分の場所にひしめきあい、バーゲンハンター客の奪い合いはエスカレートするばかり。酒販売の自由化によりこれからも競合店は増 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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