先週の献立

暑い…。暑い…。
急にこんなに暑くなるとは…。
でもまだこれからジメジメの梅雨がやってくるかと思ったらドンヨリします…。

暑さでイマイチだった先週の献立です。

冷しゃぶサラダ。
野菜多めで。もやしのシャキシャキ感が意外にいい食感でおいしかった


豚の味噌漬け定食。
こちら、いつものお肉屋さんで買ってきたものを焼いただけ。


冷やし中華。
暑くてさっぱりしたものを食べたくなります。
やっぱり暑いと冷たいものが欲しくなる。
暑くても体を温める食事がいいとは聞くけれど、あまりにも暑いと
やっぱり冷たいものがほしくありません？？？


なすの山椒トマトソース。
こちらのレシピより。

	上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2015年7月号[雑誌]
	クリエーター情報なし
	学研パブリッシング

さっぱりしていておいしい
しかも簡単。火を使うのも短時間！
暑い夏にはぴったりのレシピです。

はー、それにしても暑い。
こうも暑いとまた毎日素麺にしようかと思ってしまいます。
そのくらい、暑い…。


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久しぶりの沖縄☆

行ってきました！久しぶりの沖縄
ここ数年、ずっと行けていなかったので久々だー！！！
いつもの風景も久しぶり。
今回の宿泊もいつものコンドミニアム。
夜はのんびり部屋で。

やっぱりてびち。
買ってきたものだったのでちょっと味が心配だったけど、これ、おいしい！！
２日目は残念ながらイマイチなてびちだったけど、１日目のてびちは大当たり！！

じーまーみ豆腐大好きです。
沖縄にきたらやっぱりオリオンビールで。


今回は初の美ら海水族館へ。
毎年の恒例で何度もダンナ様と沖縄へは行っているのに、行ったことがなく。
ま、とりあえず、今回行ったからもういいかな？笑


そして、私初めてやどかりを生で見ました！！！
超感動して写真撮り、動画まで撮りまくったのに、
「え。見たことなかったん？」
とダンナ様にあっさりと言われ…
あれ？やどかりってそんなにも普通に見れるものなのかとビックリでした…。

今回、特に観光らしきものは美ら海くらいで、そのほかは海水浴したり、
うろうろしたりで終了。
まぁ今回はのんびり旅の予定だったし、いつも観光らしきものはしないので
いつも通りといえばいつもの旅かな～

自分のお土産。
塩せんべいは外せない！！！
他はつまみばかり？笑

はー、楽しかった！！！



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先週の献立

うわー！！！
あっという間にもう水曜日！！！！
今週も終わりに近づいているけれど、先週の献立やっちゃいます。


ラーメン。
先週はとにかく麺づくしでした。

かぼちゃと牛肉の煮物。
こちら、冷蔵庫にかぼちゃが残っていたので簡単に煮物に。

親子丼。
またまた手抜きですけど。
ごはんの量をグッと減らして、副菜を増やしました。

そば。
先週は献立を決めていなくて、その日その日で考えたので
簡単な麺類がとにかく多かった！
このおそばも乾麺です。

素麺！
この日からとにかく暑くなってしまって、暑すぎて食欲なし。
そういうときは素麺に限る。

そしてまさかの２日連続素麺。
とにかく暑かったし。。。笑
ということにしといてください。

そんなこんなで適当に乗り切った先週。
今週は明日からちょいとお出かけしてきます


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先週の献立

進まぬダイエット。
まぁ、想定内といえばそうなんだけど、ううむ。。。。
進まないダイエットはやっぱりおいしいものが好きだから？
食べるのが好きだからそこは譲れないとして、そうなると運動しかないけれど、
それもやっぱりイマイチできない…。
はぁ。。。
そして今週木曜日は健康診断の日！
もうどうにも間に合いません！！！！


冷やし中華。
ちょっと控えめに。


舌平目のムニエル。
魚だと、、、、おなかすきます。爆


野菜炒め。
どうもこうも簡単メニューが続いています。


手羽元のさっぱり煮。
色のわりにさっぱりとしています。


まぐろの漬け丼。
ダンナさま不在のひとりごはん。
スーパーへ行ったら、切れ端のお刺身を安く売っていたので漬け丼に。
どんぶりなどダイエットにあるまじき食事。笑
なのでごはんは少し控えめに。


ポトフ。
なんか先週も見たような…。


冷やし中華。
週のはじめに見ましたよね？
先週はとにかく手抜きの週でした。
まぁ、アレ作ろう！と気合を入れるとガッツリのごはんになりがちなので
このくらい手抜きでもいいのかも？


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くるみフィグ

試作中のパンです。
配合考えて、作ってみて、食べてみて、配合を再調整して。。。
の繰り返し。
でも今回のくるみフィグは試作一回目。
くるみといちぢくが入っています。

ちょっと水分が多かったか…。
ふわふわ度は高いけれど、ちょっと生地が水分で伸びすぎている感じがしました。
なので次回は少しだけ水分を減らしてみます。

丸いプチプチがいちぢく。
１センチ角くらいに切ったものを入れているけれど、捏ねられてバラバラに。
でも、バラバラになることを前提に作っているのでこれでオッケー。
プチプチ感を食パンでも味わいたいなぁと思っていたので狙い通り
さ、また試作２回目やってみます。



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