本が増える

本を買いました。

パンを作っていたり、お菓子を作っていたりすると、ついつい本って増えません？？

私の本棚はかなり溢れてて、、本棚とは違うところに進出したりしています

でも、載っているレシピを全部作ったことある。　って本が１冊もありません

でも、そんなもんですよね…？
（誰かに同意を求めてみる）



それなのに、やっぱり本が欲しくなる…。

パンを作る人のための図書館とかあれば、常連さんになる自信あり





今回買った本、まずは、コレ。

辻調のスクーリングに行って、いろんな知識を得るのに何かいい本はありませんか？？と

聞いたらＭ先生が教えてくれた本がコレでした。

	新しい製パン基礎知識
	クリエーター情報なし
	パンニュース社

聞いたときに、この本ともうひとつ紹介してくれた本があったけれど、

そちらはすでに持っていて、その本よりもさらに詳しい内容がコチラ。


あ、ちなみに、レシピなんかは一切載ってません。

ざっくり説明すると、、うーん、材料とか製パン工程のウンチク、、かな。
（説明難しい。。）

これは　なんでこうなるの？？　っていう謎はこの本を読めば解決します。

私が謎に思っていたこともキッチリ書かれていました





そして次の本はこちら。

	基礎からわかる製パン技術
	クリエーター情報なし
	柴田書店

新しい製パン基礎知識　はアマゾンで購入したんですけど、

購入したときに、「この本を買ったユーザーはこんな本もチェックしています」みたいに

紹介されている欄にこの本がありました。


これは・・・もしや、、、　あの本では！？

以前のスクーリングで教科書が変わるって話を聞いたことがあって、

これが絶対それだ！！！　と推理。


そしてあっさり買っちゃいました


まだパラパラっとしか見ていないけれど、こちらはキッチリレシピが載っていて、

なおかつ、理論等の知識も載っています。

以前の教科書よりも詳しくなっているカンジがします。
（教科書なのかどうかは私の勝手な思い込みでわからないけれど。）


辻調のレシピは本当においしい。

なんでこんなおいしい配合ができるんだろう、といつも思ってしまいます





そして、こちらは以前から持っている本。

	パンづくりテキスト
	クリエーター情報なし
	柴田書店

こちらも辻調の先生が書いた本。添削もしてくれているＫ先生の本。

このレシピのパンもホントにおいしい。

この配合でＨＢで作ったりしてるけど、、相当おいしい

密かにこの本のレシピを制覇しようと企んでます






明日も、がんばろう、日本





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ブラッシング

こんにちは。

わんこです。立派な柴犬、８歳です。

しかももうすぐ誕生日。４月２５日です。


今日は私のブラッシングをご覧ください。





ちっ。

あのブラシがあるってことは、ブラッシングか。。イヤだな。。






でもブラッシングが始まると、、ついつい・・・




ふぃーーーーっ





さぁ、どうぞ！！！








ふんふん、いい気分










・・・　　









今日も、　　がんばろう！！日本





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ポトフ

日曜のごはんです。


野菜をたっぷり、どどーーーんと入ったポトフ。シェフはいつもおなじみのあの人です



キャベツが１／４入っています


ルクルーゼで煮込んでいるので、形は残っているけれど、トロトロの野菜。

やっぱり野菜がおいしい


そして一緒に食べたのはフライパンフォカッチャ。


シンプルにジャムを塗って食べる

シンプルに食べてもおいしいパンです







この日の食事はコレだけ。野菜中心。


またしても、ダイエット！！　を叫び始めました。（いつも定期的。でも終わりなし）

っていうか、ホントにヤバイ状態が到来しています


そして、もう年度末ということは、健康診断も目の前…

崖っぷち。。。




昨日、千葉のダンナ様の知り合いより連絡がありました。


被災地で情報収集手段として使用するラジオが不足。
ラジオ局がラジオ収集のお願いをしているそうです。

ただ、千葉も被災地のため思うように集まらず苦労しているとのこと。。。

使っていないラジオがあれば送って欲しいと。

ちょうど防災用のラジオを持っていたので、念のため乾電池を新品に交換して
早々に声をかけてくれた方のところへ送りました。

少しでも役に立てたらいいな、そう思います。



今日も、叫ぶぞ！！　　がんばろう！！日本





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フライパンで作るフォカッチャ

ブログ友達のぽんのすけさん考案のレシピです。

節電のため、フライパンでパンを焼いてしまうという画期的なレシピ。


詳しくはココ　→　動画de簡単★節電フライパンdeパン


フライパンでパンが焼けるのかぁ…　


すごく不思議なカンジがしつつ、フライパンにパンを乗せる。。




やっぱり変なカンジ。笑


でも、今の時期にはもってこいかもしれない。




出来上がったパンはこちら。



おやきみたいな仕上がりです。


そしてこれを半分に切ってセッティングすれば、フォカッチャサンドが完成





薄力粉が多いレシピだけに、軽い仕上がりのおいしいパンになりましたー！！


ぜひ、お試しを






今日も、明日も、、みんなでがんばろう！日本





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わんこ通信

リビングからふと庭を見ると・・・お昼寝わんこさんが。





すやすやぐっすり寝ています。。。






部屋の中から　激写




うーん。。それにしても、庭のど真ん中ですやすやと…。


ちょっと名前を呼んでみました。窓を開けずに部屋の中から。気づくかなぁ…。




わんこさーーん。







んーーー？？？



ムクっと起きた

わんこさんの視線の先は、玄関があります。


玄関から呼ばれたと思ったのかな～


と、思ったら、気づかれた！！！









あ、こっちだったんですか…。




わんこさんのお昼寝でした






今日も、がんばろう！日本。










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