『そこでお食事するために旅行する価値のある卓越した料理』を
提供するという三ツ星レストラン。その中から銀座 L'Osier へ。
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アミューズはフォアグラ。上の小枝はカカオ。つまんでャ潟リ。
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ニンジンの前菜。
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ムシューの前菜はイワシ。お魚のにおいがキライなムシューにも
食べれた。
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ブリーンピースのスープ。おーいしい。まねして作るわ。
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ムシューの子羊ちゃんは、低温60度で36時間処理のつわもの。
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私はお魚とニョッキ♪
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デザートの前菜ともいうべき品々。マカロン、クレームブリュレ・・・
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これ、さっき○越デパートで買わなくて良かった・・・。
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メインのデザートはチョコケーキ。こちらはムシューの。
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こちらは私のハンバーグ。ミントのクリームとチョコレートは
ヨーロッパっぽいわね。シェフのお父さんはショコラティエなんだって。
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大好きペルーシュだって大盛り。
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カプチーノ。
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プチフール達のワゴン。どれ食べてもいいの?
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ってか、まだ食べるの?
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もう、お腹いっぱいなんだけど・・・。
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でもやっぱり取ってもらった。
右から 塩味タフィー♪・ヌガー・ハイビスカスのメレンゲ・串アーモンド
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イチゴシュガー・シュークリーム・マシュマロ
フランス語飛び交う店内。気をしっかりもって、また行きたいなぁ。
後半のデザート攻撃に備えて、コースはブルーで充分かも・・・。
ブルー¥6.8 ブラン¥9.0 ルージュ¥11.0 *1000
雨だったのでエントランスで傘を預けたら、帰りにはキレイに
雫をふき取って渡してくださった。さっすが。大満足でしたよ!