赤い靴で 街あるき

横浜の波止場から~♪函館に。
街の散策やキッチンの片隅から。見たり聞いたりの「ひとかけら」を綴ります。

中華街の肉まん・あんまん

2005-05-28 | Buon Appetito(召し上がれ)
「華正楼」の肉まん1個とあんまん2個。
プリーツのあるのが肉まんです。
あれこれ食べたけれど、私はここのが好きです。どちらも1個¥365。
蒸し器の直径が26センチ。およその大きさが分るでしょうか?

渋い蒸し器。これも中華街「照宝」の製品です。
お赤飯も茶碗蒸しもこれで作りますが、お味は

「華正楼」は、横浜市内・近郊のデパート・地下街へ出店しています。
ランドマークプラザにも入っているようですよ。地方発送不可。
残念ですが、この点もちょっと好きな理由です。

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2 コメント

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華正楼 (Fue)
2005-05-30 21:36:14
確かに、パンは美味しかったです。

きっと私が食べたパンみたいな生地の

ハンバーガみたいなお料理の記事が、

あんまんや肉まんの生地なんだと思います。

とっても美味しかったもん
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あんまん・肉まん (赤い靴・Fueさんへ)
2005-05-31 00:18:46
次回のお楽しみになさって下さい。

札幌時代、美味しいのが見つからず自分で作った事もあります。

また、時間を作って・・自家製に挑戦!!

そして、画像とレシピをUPしま~す。
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