モヤモヤ､ザワザワのストレスから私の解放術

仕事や家事が計画道理に片付かない、難題を抱える、お人付
き合いに追い込まれると心がモヤモヤざわざわ。
そんな時は忙しく時間に追われる毎日に関わらず、逃げも
あるのですが好きな事に熱中する事により、心の均衡を保
つと云うのでしょうか、ストレスを軽減させている様です。

綺麗なお花を眺めているだけで



当和心塾の塾生様からお花好きのわたくしに11/9に秋花を
ご持参くださいました。




義姉から今月の母祥月命日法要に合わせてのお供え花が。


一週間内に二つのアレンジメント花。
温度、水管理で長生きしてくれるよう場所を変えたりしながら、
「綺麗ねと頑張ってね」と声掛けし、私自身も憩おっています。

アーティフィシャルフラワーを入れる

今月11/3の講習会の準備にバタバタしておりましたが、皆様に
安らいでいただこうと突然思い立ち、買い置きの花を入れる事
にしました。押し迫る時間ではありましたが、イライラの心が
花入れに熱中する事により和らぎました。

恵みの花を育てる

今年突然,蔓つきの葉がオダマキの植木鉢に現れ、雑草抜きを
する手を止め、朝顔？もしかして小鳥さんの贈り物？
ご縁があってかなかってか､我が家に運んできて下さったので
すから大切に育ててあげようと草抜きの合間に整備。
蔓はどんどん伸び、手をかけてあげると10月から11月初旬迄
良い色目の朝顔が咲きました。この間､沢山の種を収穫し保存。
来春に蒔き､再び小鳥さんの贈り物の朝顔に出会えます様にと。

レモングラスを育てハーブティにする

急な真冬並みの寒さが訪れたので、先日鉢植えのレモングラスを
カットしきれいに洗浄しドライにするため部屋干し。
今日現在はすっかり乾燥しており、心休まる香りにほっこりです。
明日の御来館の会員様と新茶を楽しもうと思っております。

もったいない精神でドライフラワーを作る幸せな時間
アレンジメント花や仏花に活けた花を枯れる前に再利用。
「生きとし生けるもの」最後まで大切にしたいと。

これで充分に乾燥しています。
それぞれ色もあまりに抜けず仕上がります。
しかし小菊は時間経過と共にパラパラと散って行くのが残念。
お客様に「こんないいい色仕上がるのね」と云われますと
忙しい中に費やした時間が吹っ飛び、満足と良い気分に。

調理を楽しむ
いつの間にか冷蔵庫はストックのお総菜でいっぱい

心がざわっとすると、なん時であろうとたとえ夜中であっても
お料理に没頭。
新しい調理をネットや新聞雑誌、TVで知るとメモを取り
kitchenの壁に貼り付けて置き､作ろうと思い立つと冷蔵庫の
保存材料と照らし合わせて調理に向かいます。
メモを書く作業も心を落ち着かせてくれる一つであります。


当サロンの会員様にレシピをLINE送信したり、




頂いた食材の御礼と調理した画像をお届けしたり
する為、画像作成をするのも良い心の時間となります。


10月末「今年最後の収穫のパプリカだよ」と頂いたので、冷蔵庫にて
グリーンのパプリカを赤と黄色に成長させ、調理法を考え御礼画像と
して送信。ほんと無心になれる楽しい時間です。

地域猫に癒されて
「桜ファミリー」に決まった時間に会うのもほのぼのとした時間。

ご近所さんにも渡り歩いてぷくぷくしています。
それぞれに名前を付けていますが、きっと他所(よそ)でも別の名前が
あるのでしょうね。名前及ぶとニャーとお返事。可愛い～。

しかし一定の距離間、付かず離れずの関係です。
全員が揃はないと不安になってしまう事があり、心はマイナス
なのですがそれでも癒しのお友達です。

筆書や絵を描く時間

テキストのアシストをする為の練習画きも良き時間。
テキスト解説にはない独自の手法を見つけるとウキウキ。


こちらも和心塾で次回寒中見舞いに使用するポインセチア。
テキスト解説を分析して、いかにテキストに近づかるかと
数日に分けてじっくり描きました。
二日前に完成したばかりです。
めっちゃ達成感と幸せ感に浸れます。

気に入った雑貨に出会い購入するのも、やすらぎの時間

春にお世話になった梅田大丸店の椅子カバーを購入したお店
から招待状が届きました。御礼を兼ねて再び大阪梅田へ。
Xmas雑貨や福袋の案内を頂戴していますのでネズミさんの
ぬいぐるみをお買い物しようと思ってのお出掛けでしたが、
次から次へと見るうちにあれもこれもとお気に入りに商品に
出会いお買い物。
収納庫が満杯になってきているのにとは思いつつ､デパート
価格の大人買い。
(このお店のネット価格は開かず見ずにおこうと～)
でもスタッフ皆様と会話を楽しみ、久しぶりに欲しいものが
迷わず買えそれはそれなりの満足。
気持ち晴れやかなお買い物でノンストレス。
こんな日もあってもいいのではと。

「忙中閑有り」で安らぎ時間を入れ気分転換でストレス軽減。

見知らぬ世界、北欧の旅のお土産

今夏、夏休みにお孫様と北欧4ヶ国を旅して来られました
会員さまから沢山のお土産と土産話を頂戴いたしました。
御礼を兼ねて少し遅くなりましたが記させてて頂きます。


北欧土産
ノルウェーの鍋つかみ(オーブンミトン）
　ムンクメガネケースとメガネクリーニングクロス
フィンランドのムーミンキャラクターのペーパーナプキン、
　耐水ディッシュクロス、リトルミーのメモ手帳、
　ムーミン谷仲間たちのミルクミントチョコレートキャンディ
スウェーデンのノーベル賞メダルチョコレート付きの紅茶


ムンクの「叫び」ですね。　
ムンク美術館には３枚の「叫び」が常設されているようです。
調べてみますと「叫び」と云う題の絵は５枚存在するとの事。
ググって画像確認致しました。
わたくしは「叫び」は一枚と思っていましたので初めて知りました。
このメガネケースを見た時になんか違うと。
わたくしが知っているのは一枚目に描かれたもので一番有名なもの
らしいです。
エドヴァルド・ムンクと云うフルネームも初めて知りました。


フィンランドと云えばすぐ思い浮かぶのはムーミンかな？　
コットンとセルロースで出来ている布巾はスポンジワイプと日本語で
書かれています。
お作りになっている方がフィンランド在住の日本人奥様だとお土産話を
して下さいました。
ミルクミントチョコレートキャンディーは程よいミントの香りで予想を
外れてすごく美味しかったです。
先日、和心塾の皆様にペーパーナプキンとキャンディーを御裾分けして
喜ばれました。
リトルミーのメモ帳は、日常のスーパーお買い物memoで愛用しています。


わぁーこれが有名なノーベル賞のメダルチョコレートですね。
2012年の医学・生理学賞受賞の山中伸教授がお土産に多量に
お買いになったチョコレートですね。　うふふ。
話のタネに大事に冷凍保存しております。
多分、食することはないと思います。
NOBEL PRIZE MUSEUMとありましたのでストックホルムの
ノーベル博物館でお買い求めて下さったようです。

北欧４ヶ国ですので、あと１ヶ国はデンマーク。
デンマークと云えばアンデルセン、人魚姫の像やチボリ公園。

アンデルセンで有名な人魚姫の像は、1.2メートルの大きさで
小さかったそうです。

数々のお土産を頂き北欧のお土産を眺めながら、好奇心の旺盛な
わたくしはスマホ片手に各国を検索。

見知らむ国を旅してきたような気持ちになり、知識を得ました。

ＭＦ様ありがとうございました。

2024年 お待たせいたしました文旦マーマレード

文旦マーマレードまだですか？と。
そうなんですよ。
気にはなりつつも春の文旦具材が冷凍庫で眠ったまま。
今年は何と８月半ば迄作ることが出来ませんでした。
ずいぶん遅れてしまいましたが、8/19着手、20の２日で
終えることが出来ました。

お待たせいたしました。

今回は11瓶です。

何もかも物価高の影響でしょうか。
ここ数年文旦一箱から採れる皮はずいぶん減ってきております。
２年前から皮だけでは瓶数が補えないので果実も使う事に致しました。
今年は皮577ｇ、果実655g(３玉)計1,232gに対しグラニュー糖1100g。
仕上げにレモン汁少々。

1,857ｇの文旦マーマーレードが出来上がりました。
お気に召して下さっている皆様に順次お届けいたします。

翌日パンケーキを焼いて出来上がったばかりの文旦マーマレードを
タップリと付けお茶会を愉しみました。


お花好きな方から暑さ見舞いで生花が届きました。

夏の代表花はやはり向日葵でしょうか。
鮮やかな黄色です。癒されます。

お返しにマーマレードと12年物の梅酒をご用意しておきますね。

2024. マジカル紫陽花と初夏へと彩る花たち

梅雨入り前で晴、曇り、雨と日々変わり気温も不安定な今日この頃。
御玄関ポーチとデッキの鉢植え花を天気予報を見ては先さきと室内や
軒下に移動する毎日。
暮らしの彩りであるお花も愛で安らぎを得るには努力が欠かせません。

昨年の５月母の日に購入した美しいマジカル紫陽花、今年の１月下旬迄
色の変化を楽しませて頂きました。
現在はサロンにドライフラワーとして飾っています。

今年１月末の剪定ゆえにこの５月の開花は望めませんので、新たに鉢花を
買い求めました。


５/24(金)の夕方「ようこそ我が家へ」
昨年と変わらず優しい彩りです。


今日６/１(土)、少し花輪が大きくなりました。
色艶も良く成長してくれています。
さてさて、今回もライム色まで元気に咲いてくれるでしょうか。


昨年の紫陽花の色の変化。

2023. 5/13(土)　購入して来ました。














2023.12/11(月)撮影
ライム色になる迄咲き続けてくれました。

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ここからは春から今日までの我が家のお花達。

デッキにある紫陽花で2008年からの鉢植えです。
ずーと外気から守り過保護に育てていました為、年々咲かなくなり
間違いに気づき、昨年の冬から外気に当てるようにしました。
今年はどうにか小さいのが３輪付きました。
しかし１輪は虫に食べられてしまい残念です。
好きな紫色です。


昨年12月に会員様から頂いたポインセチア。


小ぶりになりましたが今も赤赤と色付いています。



３月中旬から4月にかけて楽しませてくれましたジャコバサボテン。
数枚の葉で濡れペーパータオルの上で復活し、小さな小さな鉢から
育ち直し15年程健在です。まったくの室内育ちです。


ツボミで買って花瓶に生けたシャクヤクが見事に咲きました。


ドクダミ草の季節となりました。
白い花が可愛く好きで花瓶に挿しています。
我家のドクダミ草は７m×0.6mくらい幅で群生しています。
花は可憐で有能な薬草であるのですから、別名もありますがどれも可哀想
過ぎます。改名してあげて欲しいですね。
せめて「デトックスグラス」くらいには。

ハイビスカス、こちらも昨年購入の鉢植え。
今朝、一輪目が開花しました。数個の蕾がありますので楽しみです。


隣の鉢は同じく昨年の購入のクチナシ。沢山の蕾が付いています。
開花は間近です。

どんなに気象異常でも花は四季折々季節を忘れず美しく咲いてくれます。
但し日々のお手入れをしなくては応えてくれません。
もの云わぬ花達、ヒヤヒヤドキドキしながらのお付き合いです。

歳を重ねると何事にも感謝する日々、「咲いてくれてありがとう」
枯れた花、しおれた花瓶の花を捨てる時にも「有り難うございました」
と自然と口にするようになりました。合掌

2024.2.14 (wed) 今日はバレンタインデー

２月14日 、今日はバレンタインデーですね。
20年の感染症から未だ外出を控え人混みを避けて暮らしている
私は、ここ数年のバレンタインチョコのデパート商戦はトンと
知らず、ネット情報でチョコレートを知るくらいです。
先月隣町への出稽古の際にネットで知った商品を見つけ購入して
来ました。１月の中旬でしたので混雑もなく求められました。
今年は、わずか２個。

丸10年の歳月、ほとんどお休みなく当講座に御参加頂いている方へ
万謝を込めての御礼です。

昨年「チョコはやはりGodivaですね」とお気に入り戴きましたので、
今回もゴディバをチョイス。そしてビールがお好きという事で
ビール券を添えました。


もう一つは、お仏壇用。
と申しましても自分好みでありまして、可愛いクマさんのKitKatが
あると愛飲のネスレ通販メールで見ており、偶然店舗で見つけ
即決購入。最終的には御下がりを頂くので自分チョコですね。

明日の珈琲のお供です。楽しみに戴きます。

晩白柚の砂糖漬けを作りました

先日、晩白柚の砂糖漬け(ザボン漬けの晩白柚版)を作りました。
この１月から新規の講座を立ち上げる為、連日多忙な日々を送る中、
まさに「忙中閑あり」と云うか心の休め処と云うかで、時として何かを
作り上げることをしてしまいます。


昨年12月に店子さんから頂戴した晩白柚、年の明けた１月末が
食べ頃と云われておりましたので１/30に美味しく戴きました。
甘くてとてもジューシーでした。


皮を剥いたワタが気になり、ザボンの仲間ならザボン漬けが出来るのではと
早速検索して見ましたら、晩白柚の砂糖漬けのレシピがたくさん投稿されて
おりました。
レシピは大まかは同じですが微妙な違いもありますのでそれぞれ読んでみて
頭に入れ、寄せ集めと云いますか私なりに作ってみることにしました。

外皮を薄く剥ぎ、これは文旦のマーマレード作りで手慣れたものですから
きれいに剥ぎとり、白いワタを10分程煮て水に晒し、また10分程煮て今度は
水に酢を加え2、30分ほど晒すことを２回繰り返し苦味剥き。
一寸かじってみたら全く苦味が無かったので大丈夫と安心。
後はワタの身を崩さぬようにしっかりと搾り、ペーパーで押えて更に水気を
取り、ワタ量(外皮を剝いだ後に計っておきました)と同量より少し控えめの
砂糖、果汁を少量入れてくたくたにならない様に火加減に気を付けて水気が
飛ぶまで木べらで崩れないようにしてかき混ぜ煮ました。
最後にグラニュー糖適量とワタをポリ袋に入れフリフリ。
その後は、オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いて並べて乾燥。


1/31　室外干しは嫌なので、室内干し。
室内乾燥法を調べてみて色々やってみました。
エアコンの暖房と空気清浄機近くで乾燥。
少し水分が出て来ますので、クッキングシートを入れ替えました。


時々キッチンペーパーを押し当てたりして水分抜けを確認。
乾燥によりグラニュー糖が浸み込んでしまうので追加振りかけ。
煮るときに砂糖を控えにしておいて正解でした。


1/31　窓越しに太陽のもと天日干し。
陽が落ちてからは電子レンジ数秒かけてみました。


2/1　室内干し。程よく乾燥してちょっと痩せております。


2/1の夜　硝子瓶に詰めました。


ほど良い甘さと適した乾燥。
まったく水気は感じなく程よい歯応え。
初めて作ったとは思えぬ出来栄えです。
ビギナーズラックかもしれませんが。

もうすぐ、春を告げる文旦が届きそうですので、文旦のワタでも
出来るとありましたから挑戦してみます。
でも、文旦は苦味がきつそうな予感がします。できるかな～

2024年２月３日 邪気払い節分 恵方巻と鰯柊、福豆

今日２月３日(土)は節分。
今日も昨日に続き午後からの新サークル塾の説明会。

昨年はお店で一番の目的の恵方巻きを買い損ないましたので、
今年は午前開店一番でと意気込んでおりましたが、連日の仕事疲れで
寝坊をしてしまい11時過ぎに駆け足で購入に参りました。

土曜日とあって店内の特に恵方巻き売り場は大混雑。
何故か御主人族が目立ちました。
「あなた、早く行かないと無くなるわよ」と駆り出されたのでしょうか？
混雑の中感染注意とかは言っておられず、人の渦に入り鰯とお気に入り
恵方巻を手に致しました。お店を出たその足で発注をかけて置いた教材を
取りに行きハラハラドキドキの往復道。１時前に戻って来られました。
今年は本当に忙しくてバタバタと駆け回る年になるでしょうかと。
いやいや飛竜のごとく駆け上る良運の年だと願い思うのですが、体力が
ついて行けません。

そんなこんなの時間に追われ購入できた恵方巻と鰯です。



お店の方に相談したら３種類にした方が味に飽きず良いですよと
言われ、お気入りの巻きも入っているのでお薦めのハーフサイズ
３種セットに致しました。

夕方説明会を終え雑務と案内通信を行い、食事の用意が出来たのが
８時前。用意と云っても出来たものを並べるだけですが。

セッティング完了です。


イワシは今年は生でなく、焼けたものを手抜き購入。
焼き色はさすがプロのグリル焼き。
柊を昼間に切りに行くのを忘れていて、真っ暗な中のお庭で手探りで
切り取って来ました。


恵方巻断面の見た目は美しい、しかし今年のは酢味が効いていないようです。
多量生産だから無理なこともないと思いますがちょっとがっかり。

昨年はこれ程まで忙しい事はなかったはずで、ゆっくりとお食事は出来た様に
記憶しており、しかし１本の丸かじりが出来ず半分でリタイアしたと思います。
今年もハーフ１本だと思っていたのですが、仕事の重圧とストレスで何と全部
残さずお腹の中に。すごーく恐ろしい事です。


福々豆はお洒落ですね。これなら残しても数日のおやつとなります。
珈琲のお供にも。
紅白大豆、金平糖、ポリッピーチョコ、柿の種チョコの４種類。


こちらの恵方巻、先月中旬高槻のパントリーで見つけ購入。
ポン菓子に海苔の恵方巻。
画像撮りに面白いという理由と興味だけで３本。
１本１３０円。帰宅後レシートを見て何と高い米菓子 ‼
どんな高級味？　うまか棒の方が美味しかったりして～

そして今このブログを作成中、実は恵方巻を食べ過ぎてしまい、
もう何も食べられない状況。
イワシも年の数の福豆もポン菓子の恵方巻も無理で～す。
せめて歳取り豆でも食べ無病息災を願いたかったのですが、
生誕以来続けてきた習わしが停止。気になるところですが明日
１日遅れで戴き願掛けです。
煎り豆だけは蒔きましょう。福は内、鬼も内、福は内です。

明日は立春、
多忙な日々の仕事が報われ、つぼみ咲き、光り輝く春の訪れと
なります様にと願わずにはおられません。

不思議な紫陽花と昨年5月のマジカルアジサイ

年明けの９日夕方、駅前のビルの歩道を歩いていると新装開店
接骨院の宣伝ティッシュを配っている店員さんに遭遇。
素通りしようとしたのですが、夕刻の薄暗い寒空のお仕事に
気の毒になり早く終わらせてあげようと思い、ティッシュを
頂くことにしました。
「ありがとう、ご苦労様です」と声掛けをしますと、店員の
お兄さんが開店祝いのお花が沢山あるので好きなのを選んで
お持ち帰り下さいとおしゃるのです。
え～それでは折角のお祝花がもったいないのではと申しますと
このまま店先に出しておいても寒さで持たないのでどうぞとの事。
で、とても気になる紫陽花とカーネーションとユーカリを頂戴して
参りました。


気になる紫陽花です。不思議な紫陽花。
色水を吸水させてる様子もなく、またそれが出来ても花房に色分けは
出来ず只々不思議なのです。
Googleレンズで検索しますと「造花」なんて出て来るだけでした。
兎にも角にも不思議！　摩訶不思議！

毎日水を変え室温に気を配り大事にしております。
ちょっとバージョンアップして薔薇やチューリップをプラス。


今日も活き活きです。


そして昨年五月、母の日に購入したマジカルアジサイ。
まだまだお玄関で元気に咲いております。
黄色身がかった薄いピンクから始まりピンク、紫、青、黄色、薄緑と
変化して今ではすっかりライム色。



10月頃まで楽しめますと説明書きにありましたが、もう一月半ば。
すごく元気です。
結構お水はあげています。お水が充分だと張りのいいこと。
毎日見る度にポンポンと触ってお声掛け。「頑張ってね」って。
この子も名前どおりのマジカル不思議な紫陽花です。

来週末は当会員様達と当館サロンで新年会。
皆様この二つの紫陽花にきっと驚かれることでしょう。

2024年 謹んで初春のお慶びを申し上げます

謹んで初春のお慶びを申し上げまます。
昨年も当サロンをご愛顧いただきまして有り難うございました。
感謝を込めて今年もお年賀をご用意いたしました。


今回は2種類でちょっと数は少なめです。
お早い目にご来館下さいね。


昨年末の到来物。感謝を込めてアップしてみました。

ミカン狩りに行ったお土産の御裾分け。綺麗！


会員０Ｈ様10年記念表彰のお返しにポインセチアを頂戴いたしました。


室内温度、光管理が非常に難しいお花ですが、大切に育てておりますよ。


店子さんと会員M様から。偶然のスイートスプリングです。
でっかいのは晩白柚。
１月末に食べて下さいと店子さんが云っておりました。
只今お飾りしております。


会員ＭＦ様の愛媛のお土産。紅まどんな美味しかったです。



会員MF様手作り金冠シロップ煮と素敵なペーパー。
ＯＮ様の自宅に出来たレモン、
高知のＹちゃんからの三原村の檜の細工物。


同じく高知Ｙちゃんのお祝のランプスタンド。
私のアニバーサリーに寄せてです。
めっちゃきれいです。お友達のご主人作だそうです。





再びお正月用にＹちゃんからお野菜の山がどっさり。


会員様ＯＫ様ＴＡ様から和菓子。


会員ＯＨ様の北海道のお取り寄せポッキーです。
メロンんの香りがとてもしました。

そう！わたくしも北海道のお取り寄せ。

シマエナガちゃんが大好きな私。パッケージに魅かれて御礼用に10箱購入。
G－artの先生、お友達、ご住職様、ご近所様、当会員様にお配りしたら
カワユさとお味が受けて大好評。ならばと一箱残してサロンのお客様と試食。
確かに可愛く美味しくて持ち帰りも含めて即箱が空きました。
又購入したいなぁーと思うお品でした。


お顔がたまらなく可愛いいです。

昨12月下旬に画像撮りした分のみ載せましたがまだまだ頂戴致しました
のはこの他沢山ありました。皆様ありがとうございました。
つくづく幸せ者だなぁと思います。　

ハロウィンお茶会 2023

2023.10.31 今日はハロウィン。
街は昨年に比べて静かなハロウィンだったようですね。

当サロンも感染症対策に気を配りながら、先々週末少し早いハロウィンの
お茶会を少人数で楽しみました。
2019年以来のハロウィン茶会です。


突然の思い付きのお茶会。
急ぎ表通り迄の買出しやお持たせの韓国菓子で憩いのひとときです。

懐かしい良き時代、昭和のお話に花が咲きました。

11月末には、またも少し早い忘年会を予定しています。
皆様の笑顔が楽しみです。

お帰りになった後、
清掃中に水滴を拭いてクシュと丸めたティッシュペーパーを何気に広げたら？

あら～  可愛いいゴーストが出て参りました。
思わずカシャっと画像撮り。
Oh　これぞまさにハロウィン👻ですね。

今夕方までに早々とサロンの３ケ所のハロウィン飾りをお片付けして、
11月のおもてなし御玄関をディスプレイしました。
そして今から紅葉葉の作成を致します。
さてさて明日11月はどのようなお飾りになっているでしょうか。