すずき

相変わらず
土曜日出勤は続くのだが
文句をいっても仕方ない
日曜日は肴位作って
気分転換と行こう

　　　　　　

駅ビルの地下にある魚屋で
「すずき」が値引きで売られていたので
以前ここにも載せた
卵黄と塩昆布とあえた肴を
作ろうと思ったのだが
塩昆布の買い置きがことの他少なかった
それで代わりに

　　　　　　

イカの肝であえてみた
じつはこの肝以前ここで紹介した
秋田駅で見つけたイカの肝だけの塩辛


ネットでみつけてとりよせた
これが調味料としては打ってつけだったりする
でも「すずき」だかなんだかわからなくなった