12年ぶり

今回の台風19号で被害にあわれた方々に
心よりお悔やみ申し上げます
わが街も線路の向こう側には避難勧告があり
他人事では　ありませんでした

本文に入る前に少し

ひと月位前のニュースで

佐藤忠志先生が亡くなった事を知った
「金ピカ先生」とか色々な別名があった
丁度先生がマスコミに取り上げられ始められた頃
代々木ゼミナールに在籍していて
先生には可愛がってもらった
当時よく先生の家に連れていかれた
学生（多分現役生）がケーキを焼いてきて
先生にプレゼントするのだが先生の当時の車は
リンカーンコンチネンタル　座席はベンチシートで
助手席にケーキを置くと崩れてしまう
誰かにケーキを持っていてもらわなければならない
当時の先生の周りにいた学生で
先生と同じ方角は自分しかいなかった
そんな訳でアメリカンパトロールのエンジンを
載せたモンスターマシンで6回位先生の家に行った

先生の本に合格体験記を書いたりしていたのだが
うちの母に

おちこぼれの子を持った親

としてテレビ局（特にＴＢＳ）が
直接取材に来るようになり
母親が激怒した為　先生とは疎遠になってしまった

今回のニュースを聞き　
代ゼミの講義中に先生の上着を
褒めたら　その場で脱いでくれた
その上着（サファリジャケット）を
ハンガーにかけ先生に見立て
ご自宅（方南町）の方角に向かって
個人的にお悔やみをさせて頂いた

いつものページに戻らせて頂きます

久しぶりに「カステラ」を焼いた
このブログ（もはや備忘録）によると
12年前の1月に抹茶バージョンを焼いたとの記事があり
それ以来となる

　　　　　　　

卵はほぼ1パック（黄身10個　白身8個）
先に白身をかくはんし　メレンゲを作らなければならない

　　　　　　　

新聞紙とアルミ箔で作った型に　
メレンゲ　強力粉　砂糖　はちみつ　といった材料を
混ぜたものを流し込みオーブンで1時間強


　　　　　　



しかしこの作業　自分で一人でできるはずもなく
我が家の優秀な助手に協力を仰いだのだが
強力粉をふるいにかける事をわすれイマイチのできに


　　　　　　　　

まあ自己消費ですから
食べれればいいんですよ
しかし久しぶりにやると色々とうまくいきません