駅地下の魚屋に久しぶりに あん肝のの大きいのがあったので
またあん肝のソテーを作った
ボロボロになってしまった
味は悪くないけど見た目がよくない
もう少し大き目にきればよかったかな
ワイン 日本酒 どちらでもいける
そんなオールマイティーな肴がよい
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それ以来。アン肝とは縁がない。