値引きシール

残り物には福がある

野沢菜

2023年04月03日 | スーパー

行きつけのダイエーの 値引きコーナーの

カゴの中でみつけた

我が家の本家(南信)では「お葉(おは)漬け」とよぶ

パスタの具では時々見かける

山形にも「青菜(せいさい)漬け」があるが

知名度では野沢菜の方が上かな

そういえば広島にも「広島菜」があったな

漬物の奥深さを感じる


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2 コメント

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Unknown (流れ者)
2023-04-09 19:27:07
ローカル野菜といえば、「いわきネギ」を思い出す。
ネギといいながらニラのような食感でうまかった。
震災復旧で「いわき」に居た頃、何度か食べた。
もう10年前の話か。
うん、秋になったら食べに行こう!
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いわきネギですが (流れ者様)
2023-04-10 00:23:31
自分も食べたいです
返信する

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