自家製味噌

　　「寒仕込み味噌」

　　ハイ、生まれて初めて自分で味噌を作りました！

　　・用意したもの：大豆、麹、塩、タッパ。

　　・作り方：大豆を一晩水浸し翌日約４時間かけて煮る、

　　　　　　　指でつぶれるくらいになったらザルにあけ、

　　　　　　　麹・塩、煮汁を適度に入れながら混ぜこねる、

　　　　　　　タッパに入れ平らにし重して４か月？保存。

　　・おまじない：おいしくなーれ～、おいしくなーれ～♪

　　国産無添加安心安全手作り味噌。　約４カ月後が楽しみです。　😋

　　※スペサルサンクス、Ｔさん。　😀