昨日は
今年2回目の例会でした。
二八でそば粉は稲苗代産です。
おいしくいただきました。
やはり蕎麦には
「辛み大根」が似合います。
渡部先生による手直し。
今日の切りはどうかな。
快調なようです。
長包丁の手さばきはいかが。
昨日の春のような暖かさと今日は一変のお天気。
政界の世界と同じ構造が。
いわきでも午後には雪の予想が。
現在は冷たい雨が降り始めています。
昨日
今年2回目のそば打ちのサークル。
皆さん
おいしく仕上がったようです。
次回は
豊間中学1年生、20名参加での
「そば打ち体験＆試食」を公民館にて行います。
今回で3回目になります。
3.11以後に始まりました。
主催は豊間公民館です。
目的は
公民館、学校、PTA,地域団体など、
子供の育ちに係る様々な機関が協働して
子供たちの好奇心が沸き上がるような
地域の魅力を学ぶ機会を提供したいと。
継続していきたい
体験の場にしたいです。
そばの「練り方」「のし方」「切り方」を学びます。
「茹で方」はサークルの仲間で行います。
