キムチ作りを楽しむ！！

毎年恒例の「キムチ作り」を楽しみました。
Ｔさん宅で。


白菜は昨日に漬けておいたものを、
大根など他の食材を切り混ぜ合わせて作ります。

作り終えた後の昼食が楽しみ。
「ワンタン・豆腐の鍋もの」がメーン。


これに「水菜」が入ります。


「チヂミ」も作ります。

清水先生持参のキムチ。


鍋物やチヂミにつけて食べるたれです。

Ｔさん宅の庭で取れたミカンです。
見事です。

Ｔさん宅の神棚の様々なお面です。


お正月の掛け軸です。

今日午前中
Ｔさん宅で、
韓国料理の清水先生、Ｔさん夫妻、Ｎさん、いのしし君の５人で、
Ｔさん宅で、恒例のキムチ作りを楽しみました。
おいしく出来ました。
１週間くらい、熟成していただきます。

慣れているし、
人数も揃っていますので、手短に終了。
上記のような昼食を楽しみました。

清水先生はじめご苦労さまでした。