「柿のみかんジュースゼリー」をいただく・・・飯村直美料理教室

「柿のみかんジュースゼリー」をおいしくいただきました。

柿は皮をむき、半分に切り、5㎜のいちょう切りにし、容器に入れます。

小鍋にゼリーの素とグラニュー糖を混ぜあわせて
魂にならないように木べらで混ぜ、中弱火にかけ沸騰させ火を止めます。
１）の容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

＜柿のみかんジュースゼリー＞

材料：（4人分）
柿・・・・・・・・・・・・・2分の1個
グラニュー糖・・・・・・・・2g
ミカンジュース（カゴメ）・・250CC
アガーゼリーの素（イオン）・・・・・・1袋

作り方：

１）柿は、皮をむき、半分に切り、5ｍｍ幅のいちょう切りにし、
　容器に入れます。

２）小鍋にゼリーの素とグラニュー糖を混ぜ合わせて
　ダマにらないように木べらでよく混ぜます。

３）2）を中弱火にかけ、よく混ぜながら、軽く沸騰させ
　火を止めます。

４）１）の容器に、３）のゼリー液を流し入れ
　冷蔵庫で冷やし固めます。

 

今年の飯村直美料理教室は
ここまで。

来年も
飯村直美先生
よろしくお願いします！！