「うまそやねー。」

今の時期はナスが安くなってきてるし、味もいいです。

そろそろ本格的なナスニンシーズンの到来といったとこか。


上のはこないだ作った「ナスチーズカレー」です。

ナスを素揚げにして、カレーと煮込み、よく味が染みたらとろけるチーズを

ダバダバ入れて完成。

味が染み込むまで煮込むって言ったって、時間にしたら３分くらい。

簡単です。


これ、肉も魚も一切入ってないけど、揚げたナスとチーズのコンビが

最高で、しっかりガッツリメニューになってくれます。