山と溪を旅して

丹沢の溪でヤマメと遊び、風と戯れて心を解き放つ。林間の溪で料理を造り、お酒に酔いしれてまったり眠る。それが至福の時間。

秋めいてみずがき

2010-10-18 00:00:29 | キノコ狩り




山に入るのは2週間ぶりでしょうか?
峠から見るみずがきの森も紅葉はまだまばらです。


草の実のグラデ-ション
自然の織りなす造形美にうっとりしてしまいます。



         









ハナイグチは唐松林の妖精
まるでお伽話の世界に迷い込んだような錯覚に陥ってしまいます。





ムキタケが密生していました。
猛毒のツキヨタケと判別するため基部を割って確かめました。
少しだけ頂いてハナイグチと一緒にキノコうどんを作りましょう。






山栗は焼いて食べましょう。
ほくほくの甘さは思わず子供の頃を思い出させます。






キツブナラタケでしょうか?

小腹がすいたのでパンを食べようとしたら気圧が低いためか袋がパンパンになっています。






初めての沢に出くわしたのでここで山飯です。
来年はここも岩魚探釣の対象ですね。


先ずはハナイグチのもみじおろし和え
ポン酢で食するとお酒に合う美味しいキノコです。
これが食べたくてハナイグチを探す訳なんですな。

カキはオリ-ブオイルとガ-リックで炒めます。







カキとピ-マンのホイル焼きはレモンスライスを乗せてさっと塩をふればもう絶品です。
ハナイグチとムキタケのキノコうどんで今日の短い山遊びは終わりました。







秋めいたみずがきの森の一日でした。



コメント (22)
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