カラカラのキノコ山

孫たちとの怒涛の三日間が嵐のように過ぎ去って行きました
午前中は近くの公園や農工大学の構内での蝉とりやトンボとりに興じて昔を懐かしみ
午後は強力な水鉄砲で撃ち合い、１００個余りの水風船爆弾を投げ合っての戦争ごっこにへとへとになり
そして夜は静かに涼みながらの花火に興じつつ、年ごとに激しくなる孫たちの遊びに付き合いながら
疲れ果てつつコロナ禍での嬉し楽しい時間を共有できた日々に幸せを感じているじいじとばあばでございます。





さて孫たちが帰った翌日、夏キノコの終焉を見定めようと山を散策してみました



連日の猛暑で山はカラカラに乾いておりましたが

　

それでもブナの森には涼風が吹きわたり下界の暑さを忘れさせてもらえます



今回は往路はニリン草の道を歩き



復路は日向道を併せて２時間半ほど歩いてみたのですが

　

収穫できたのはチタケ4本とヤマドリタケとタマゴタケが１本づつだけの貧果でございました



今回はタマゴタケのソテ－でビールを飲ろうとオリーブオイルと塩コショウとレモン汁を用意したのですが、たった１本だけではねえ、、、

　

仕方なく生のタマゴタケにオリーブオイルと少々の塩とレモン汁をたっぶり振りかけて生ハムと一緒に味わってみました



火を加えたタマゴタケの独特の風味には劣りますが、サラダ感覚のタマゴタケもこれはこれでなかなか乙なものでございます

　

〆はチタケそうめん
今回は冷蔵庫で一週間ほど寝かせた冷え冷えのチタケのめんつゆをナルゲンボトルに詰めて持ってきたものです



数日間寝かせた冷え冷えのチタケのめんつゆで頂く冷たいそうめんが実に美味しゅうございました
真夏にふさわしい一品、是非みなさんもお試しくださいませ。