湧登（ゆうと）志太泉祝賀会 報告 2012.6.31

6月31日、静岡駅の南の湧登にて志太泉祝賀会が開催されました。
今年は、全国新酒鑑評会金賞、能登杜氏名工賞普通酒部門他、鑑評会という意味では、目に見える形で酒造りの成果を得ることが出来ました。
また、コンテストの酒だけでなく、市販酒の酒質、造りの方法においても手ごたえのある年となりました。

今回は、右の画像のリストどおり、出品酒を主体に、個人所蔵の高橋貞実杜氏の八反錦の純米吟醸も出品しました。滓酒は、上澄みとおりとわけて頂きます。

お客さんも店いっぱいきて頂きました。うれしいことです。

お料理は、湧登らしくサラダあり煮込みあり刺身ありヒレカツありです。
会として味があるタイプです。
さらに、あっさり出汁のラーメンがでました。

藤枝にもどるためにＪＲの終電でかえりましたが、朝まで飲みたい人は夜明けまで。