11月8日から松坂屋静岡店にて志太泉フェアはじまりました。
大吟醸、純米酒、純米吟醸愛山、純米吟醸生酛ラヂオ正宗、純米吟醸誉富士、純米大吟醸、にゃんかっぷ、にゃんかっぷラスタ、梅丸を出品します。
店頭無料試飲もあります。
11日土曜日、12日日曜日は、蔵元も松坂屋に伺います。
志太泉酒造の場合
杜氏の呼び名
南部杜氏 杜氏（とうじさん）
能登杜氏 杜氏さん（とうじさん）、おやっさん（おやじさんがなまった？もの）
「とじ」と読むのはどの流派だろう？
蒸米作業の終了の呼び名
南部杜氏 甑上げ（こしきあげ）
能登杜氏 甑倒し（こしきたおし）、甑仕舞い（こしきじまい）
