梅酒づくりの後は、満寿一ＤＥはしご酒にスタッフとして参加しました。
詳しくは、神田えり子さんのブログで
http://erikan.sienta.jp/e77649.html
満寿一の増井浩二専務とは
沼津の工業技術センター（現工業技術支援センター）でいっしょでした。
もう10数年も昔の事です。
当時は、河村傳兵衛先生も現役で毎年冬には研修を兼ねて試験醸造をやりました。
今年から富士錦酒造の杜氏なられた根本杜氏とも同じメンバーでした。
何人かは、もう酒造りの世界からはなれてしまいましたけどね。
それ以来、よく冗談を言い合ってきましたがもういっしょにふざける事も出来なくなりました。
いくつか満寿一さんの酒道具を頂いてきました。大切に使います。
はしご酒の満寿一はとても美味しかったです。
味わいに瑞々しさがありました。
また、見た目20歳代の参加者も増えました。
新しい飲み手の登場はうれしいです。
一日中ご一緒していただきありがとうございました。
雄二郎社長にお手伝いいただき、
参加者の皆さんはもちろんのこと
増井さんもきっと喜んでくださっているのではないかと思っています。
ご無理を言ってしまいましたが
快くお手伝いくださり本当に感謝しています。
ありがとうございました。
志太泉でも、増井さんにゆずって頂いたタンクや箱をできるかぎり長く使っていくつもりです。