2007年しのだ酒店蔵元を囲む酒の会9.16

今年のしのだ酒店酒の会は、なるべく蔵元和服着用ということで
私は、蔵から和服で清水のサンルートホテルに行きました。
ちょっとコスプレ気分でしたが、よく考えるとほんの50.60年前
は普通に和服で男も街を歩いていたんですね。
むしろもっと日常的に和服を着て街に行きたいです。

今回は大変僭越ながら開会のご挨拶をさせていただきました。
和服の事が頭にあり、日本酒も和服も本当に懐が深く
芸術の域にも達する至高の存在であると同時に本来日常
の身近な存在でもあるべきとあるというようなお話をさせて頂きました。

乾杯も志太泉普通酒の一度火入れを使用していただきました。
本当に光栄です。
普通酒という日常酒でありながら、きれいでふくみのある酒だったと思います。

今回はしのださんは非常にお料理に力を入れており、
地元のこだわりの農畜産物を生かしたお料理がたっぷりあり大変美味しそうでした。
酒と食の組み合わせへのこだわりがよくわかります。

志太泉の酒は、純米にごり、泉Ｈ12ＢＹ、普通酒でした。（しのだ酒店提供）
泉は角が取れ大変香味のバランスのよい酒でした。