R01BY ふねでしぼった志太泉 普通生原酒

今年も全国のアルコール添加普通酒ファンに贈る生原酒

「ふねでしぼった志太泉　普通生原酒」を発売しています。

日本酒の搾りは「ヤブタ」と「薮田産業」の搾り機の使用が一般的です。
http://www.yabuta.co.jp/products/products01.html

志太泉でも「ヤブタ」は活躍しています。
https://blog.goo.ne.jp/shidaizumi2006/e/40ea9b33fe9a261cd1b044a2d63997b8

志太泉も普通酒は、普通はこの搾り機（上記）で搾ります。


それび対して「ふねでしぼった志太泉　普通生原酒」は

特徴は、「昭和製作所」の「佐瀬式」と呼ばれる搾り機でしぼっています。

昭和製作所による説明です。（このサイトの中の縦型）
https://showa-saseshiki.com/about/

改めて、昭和製作所の公式サイトをみるとこれは純米吟醸以上の高級酒向け搾り機でした。
普通酒を搾るなんて、使い方を間違えて申し訳ございませんでした。

後この酒は、全量静岡県産の山田錦で仕込んでいます。

いろいろ間違えて造った酒ですが、ぜひよろしくお願いします。http://shidaizumi.com/sake/R01BY/fune2020.pdf