たいめいさん主催の築地オフに参加してきました
東京に来て、和な魚料理を食べるのは久しぶりなのでドキドキｖ
家だとカニカマとかチクワくらいしな食べてないんです(笑)
場所は築地の「河岸頭」さんです
「シラス」
さっぱりしててスタートには良い感じです(＾－＾)
「ホタルイカ」
柔らかくて濃厚でツボでした
「毛がに」
すごい迫力です！大好きなカニ味噌はあっさりしてました。
「スルメイカの刺身」
「鮎の塩焼き」
「蟹身の握り」
ワサビが新鮮なのかすごくツーンときました
「しめ鯖」
脂が乗ってて肉厚！酢でさっぱりなのに脂で濃厚なかんじです。
「サザエとホタテの刺し身」
ホタテが分厚くて、かなり甘かったです
「サザエの肝」
「サーモンと中トロの刺し身」
両方とも身がトロトロ～
中トロは濃厚なハマチだと思って食べてました(笑)
「うに」
滅多にうにを食べないので、改めて美味しいことに気付きましたｗ
「あぶらぼうずの鍋」
この魚の名前の通り(？)脂の甘みがすごいです。
ポン酢なのでさっぱりといただけました
鍋はおいしいなぁ～ｖ
〆にはお待ちかねのカレーです
豪快に炊かれた鯛めしはすごく良い香り。
そして鯛カレー
鯛のフライとナスが入ってます
たいめいさんが１人分ずつ盛り付けてくださいましたｖ
ちょっと分かりにくいですが私のには鯛の頭が入ってました(笑)
なのでプルプルな目をいただきましたよ
カレーは始めて作られたそうですが、かなり美味しかったです！！
和風な香りがする優しいカレーでした
ほぐした鯛の身がいっぱいのご飯と、とっても合ってました。
最後にたいめいさんからのサービスで、お饅頭をいただきました。
ありがとうございますｖｖ
甘いものはお腹いっぱいでも食べちゃいますね(笑)
はじめましてな方ともたくさんお話できて、楽しい時間が過ごせました
みなさんありがとうございました！
ご馳走様です(＾－＾)
■河岸頭
東京都中央区築地4-12-2 ライオンズマンション東銀座地下一階
電話番号：03-6383-4597
営業時間：Lunch Time 11:30～14:00
BAR Time 18:00～0:00
定休日：日曜日
Mail：kashira@kashigashira.com
HP：http://kashigashira.com/