町屋の「puja」へ再び行ってきました♪
前回行ったときの記事で行きたいと言ってくれてた方達と（＾ｖ＾）
この間食べたコースは終了してましたが
また新しくコースを用意していただけたので２回目でも嬉しい～。
入り口の”ナンありません”の張り紙ｗ
「ボショント・ウトゥショブ」という３５００円のコースです。
今回のチャトゥニもまた甘ーいものでした。
パイナップルとトマトを煮詰めて作っているようで初めての味。
「ダル」
前回のダルとまた印象が全然違いました。
こういうダルは初めてかも。
粘度が高くて、甘みもあってお汁粉のような印象です。
ベンガルも甘いカレーが多いのでしょうか。
「チェンチュラ」
野菜と魚の頭の炒め煮です。
かぼちゃやジャガイモがホクホク。
小さな骨がたくさん混じってるので手でほぐしながら気をつけて食べますｗ
「マーチ・ポシュト」
鯉をケシの実で煮てあります。
鯉はこれで２回目だけど、普通の魚に比べて皮が厚めかな。
ぷにゅぷにゅしてます。
酸味があって独特ですね～。
「マチェル・カリア」
これも鯉のカレーです。
サラリとしていてバスマティによく合う！
マスタードオイルたっぷりですがそれ程重く感じません。
「ポラオ」
また食べられて嬉しい♪
シナモンの甘い香りがたまりませんね。
ただ、やっぱり食べなれてない方には謎な食べ物に感じたようです(笑)
「マチェル・パトゥリ」
この間はエビでしたが今回はサーモンでしたｖ
蒸し焼きですが不思議と香ばしさがあるのは、このマスタードのペーストのおかげ？
脂ののったサーモンでしっとりしてます。
「チングリ・ショルシェ」
エビのマスタードのカレーです。
マスタードも効いてるけどココナッツの甘みが前面に出てました。
単にマイルドで甘いだけじゃなく、マスタードの酸味がバランスをよくしてますね。
「コシャ・マングショ」
骨付きマトンの炒め煮。
ワイルドに骨がゴロンゴロンと！
みっしりと食べ応えのあるマトンの塊です。
塩気が強めで刺激もあります。ワインが合いそうｗ
ここでデザート。
「パエシュ」
ライスプディングだそうですが、結構サラサラとしたスープ状です。
お米はバスマティでしたｖ
「ミシュティ」
甘いデザート全般をミシュティと呼ぶみたいですね。
インドスイーツでよく食べる味わいのスパイス香るデザートです。
あとホットのチャーもいただきました。
独特かつ美味しいお料理をまたいただけて幸せでした。
２回目となると少し味わい方楽しみ方が変わってきたような気がします。
色んな国の料理を食べるのはやっぱり楽しいですね～ｖ
■Puja
東京都荒川区町屋3-2-1 ライオンズプラザ町屋 B1F
電話番号：03-3800-1636
営業時間：11:50～14:00(L.O)
17:30～22:30(L.O)
定休日：水曜日