イチゴ大福と さくら餅

イチゴ大福は手作りの白あんと漉し餡の2種類で少しイチゴが見えるように丸めて準備するのが以外とこつがいるみたいです。さくら餅は天然の着色剤でピンク色に・・・生徒さんの作品です。

うぐいすもち・春のきんとん

　
卵白を加えたのびのいい柔らかい生地で包むうぐいすもちと　意外と上品な形に仕上げるのがのが難しいきんとん・・・少し時期が早いですが桜も一緒に作りました。生徒さん作品です。