トマト煮

暑くなってバテてくると、作るもの。
ラタトゥイユとかカポナータとかシャレたものではなく
野菜のごった煮トマト味って感じ。

ある野菜をざくざく切って、トマト缶で煮込むだけ。
オリーブ油を入れても、ニンニクを入れても、オレガノとか振ってみても、
とにかく適当に。

肉を食べるより、体に効く気がするんだよなぁ。