グリーンカレー

いただいたタイ米を早く食べてみたくて、グリーンカレーを作る。
赤いお米は３時間以上浸水するようにとのこと。
白２・赤１の割合で炊飯器で炊きました。

赤はぷちぷちの食感。香りも良し。
圧力鍋で炊いたらどうだろう。
次回試してみよう。