きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

ショコラロール

2008-04-15 22:56:36 | パン&お菓子
          

本日焼いたパンです
         

ショコラロール。
よく、ネットショップで売っている、シート状のフィリングを巻き込んで作るやつ。
500gの粉で15センチ丸型のパンが4つ出来ます

最初は、こんなに小さいところから

          

ここまでホイロをとって、焼成へ

          

なぜか、このパンは、くるくるはがしながら食べる人が多いようで
今日、他に作ったパンは…

          

市販のカニクリームフィリングをのせた、デニッシュ
今時は、バターたっぷりのデニッシュは、贅沢品
というくらい、バターが品薄
今日は、ホントに久々に作りました



コメント (9)
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