カツオのたたき…カルパッチョ風…？

今夜のおかず…



整骨院の帰り、スーパーで、カツオのたたきを買ってきまして、今夜はカルパッチョ風にしてみましたよ～(^-^)
野菜は、冷蔵庫のなかのあり合せ…レタス、水菜、タマネギ、ミョウガ、ニンニク…

昨日の夜に、整骨院に行ったときに、売れ残りのパンを持っていったお友達の一美ちゃんから、お手製の「ポン酢」を戴いていましたので、それを使って…そして、これまたお友達のマダムから戴いている、ちょー高級なオリーブオイルも、たっぷりと、たら～り～(*≧∀≦*)
これで美味しくないわけがない!!

ご飯のおかずと言うよりも、お酒のお供が良かったなぁ…(￣▽￣;)

さ、これからリンゴを煮ましょ…(￣▽￣;)
煮るの、けっこう大変なのよ！
皮は、皮剥き機があるので、ラクラク～(^-^)
ただ、ここから後が…(￣▽￣;)
芯取って、切って、煮る…
皮を一緒に煮るんだけど、この皮の色によって、その日のリンゴが、どピンクになるか、薄目の押さえ目ピンクになるか、決まっちゃうのよね…黒いくらいの色の方が、赤に近い濃いピンクになるので、その方が美味しそうな気がするの…

さて、今日のは、どうかな…？

遅くなりました…11月の予定です！

寒くなりましたね～(^-^)
暑がりの私が、今日は、整骨院に出掛けるのに、今シーズン初のジャケットを着ちゃいました…
寒いのは、大歓迎～(*≧∀≦*)
皆さん、風邪だけは引かないようにね～(^-^)

さて、大変遅くなりましたが、11月の予定をお出ししました!!





前半に、ちょびっと長めのお休みをさせていただきます。
通信にも書きましたが、私の大親友が、何年かぶりに東京へ出てきます。
彼女も、私と同じく、何年も、病気のご主人をお世話してきたあと、私と同じ境遇に…
そんな大親友と、どうしても一緒に過ごしたくて、大変申し訳無いのですが、お休みをさせていただきます。
本当にすみません。
宜しくお願い致します。

現在、定休日ごとに必ず通っている整骨院…
昨日は、営業日が３日続いたせいか、夜になってもうどうにもならないくらい膝が痛くなりまして、夜に初めて整骨院に…
先生に、「あら…ひどくなっちゃいましたね…(；・ω・)」と言われるほど、腫れちゃってて、本当に痛かった…(；・ω・)

でも、先生に施術してもらって、今朝になったら、腫れも大分引いて、現在は、小康状態。
今日は、久しぶりに、全身の調整を、と言うことで、頭の先から足の先までしっかりほぐしていただきました～(^-^)
とにかく、左膝をかばって、右足も、背中も腰も、けっこうピキピキだったので、今は、膝以外は、何だか楽なの～(*≧∀≦*)
ま、膝は、まだ痛いんだけどね…(；・ω・)

明日は、お休みの次の日なので、アップルリングが出ますよ～(^-^)
皆さん、ご利用くださいね～(^-^)