今月のスペイン料理教室&昨日の出来事

春休みのせいか、お店の周りは静かなもので、いつもの幼い子供たちの楽しそうな声があんまり聞こえなくて、ちょびっと寂しいここ数日……
早く新学期が始まらないかしら……
やっぱり子供たちの笑い声って、大好きなんだよね～(*≧∀≦*)

さて、先日、今月のスペイン料理教室に行ってきました～!!

今回のお料理はコチラ……



鮭のエスカベッチェ

パプリカパウダーで赤く色づいた酢漬けというか……野菜を炒めたものと一緒に漬け込むので、その甘味が加わり、味の深みになって美味しいんだなぁ～(*≧∀≦*)



春野菜のメネストラ
白っぽいコロッとしたものは、アーティーチョークの水煮です！
グリーンピースやほうれん草など緑のお野菜で作ったピューレで、これまたお野菜を和える……野菜の持つそのものの味で本当に美味しいので、中に入れた生ハムに当たると、またその生ハムの味が際立つ……ずっと食べ続けられる優しい美味しさでした～!!


豚リブのパセリにんにく風味
これね、味付けにりんご酢とレモン汁が使ってあるので、酸味があるわけで、これが何とも美味しいんだなぁ～(*≧∀≦*)
これまた大好きなお味～(*≧∀≦*)
パセリとにんにくとりんご酢やレモンをブレンダーで混ぜ合わせただけなのに、深い味がするんだよね～なんで今まで知らなかったんだろう……(T-T)




最後は文旦のシェリーゼリー
文旦のパサッとした感じと、ブラウンの甘めのシェリー酒がよく合うのよね～(*≧∀≦*)甘さ控えめで美味しかった～(*≧∀≦*)
今回は、野菜メインだったので、ちょー嬉しかった～(*≧∀≦*)
また来月も、楽しみまーす！

さて……
昨日はね、ちょーびっくりしたことがありまして……
私の接骨院の先生……横川先生が、なんと、お店へ来てくれたんですよ～(*≧∀≦*)
ご家族皆さんでいらしていただきまして……きっと、お店のあまりの小ささに、驚かれたんじゃないかしら……？
昨日はね、しばらくこんなに暇な日はなかった……ってくらい、ちょーちょー暇だったから、ゆっくりお話ししちゃいましたよ～(*≧∀≦*)
で、台田団地の桜もキレイなんですよ～行き方はこーであーで……とお話ししまして、次のお客様が来られたので、「では～!!ありがとうございました～(*≧∀≦*)」となりまして、私はお別れしたんです！
ところが、そのあと、一人だけ頑張っちゃった人がおりまして……

その人は……おばあちゃん……(；・ω・)

私は、道順もお話ししたので、ご家族水入らずで、ゆったりと行って見てもらえたらいいなぁ～(^-^)と思っていたのに、私の知らないところで、道案内とか言って、着いてっちゃったらしいの……(；・ω・)
おばあちゃんにとっては、初対面なのに、どうしてついてくかなぁ……(；・ω・)
本当に申し訳ない気分です……(；・ω・)
本人に悪気が無いので、更に厄介です……(T-T)
先生、本当にすみません！

しかし、可愛かったなぁ～(^-^)
私、小さい子、大好きなんだよね～(*≧∀≦*)
ほんとは一緒に遊びたかったなぁ～(*≧∀≦*)