きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

アップルリングの販売日

2017-10-04 11:14:59 | きみぱん
今朝は、アップルリングにマロンデニッシュに、お知らせしたいことが複数あって、うっかりお知らせするのを忘れてしまいました…💦
すみません😢⤵️⤵️

何が~❓と言うと、アップルリングの販売日のことです❗

ほぼ同じ形の、『各種ロール』と『アップルリング』は、同じ日には作りません❗
『アップルリング』…お休みの次の日に…
『各種ロール』………それ以外の日に…
それぞれお作りいたします🎵

何と言っても、紅玉を煮るのがけっこう大変でね…💦
お休みの日でないと、出来ないのです…💧
アップルリング1個につき、紅玉も約1個、もしもその紅玉が小さければ、1個以上になるわけで、1度に16個作った昨日は16個のりんごを剥きむきしまして、芯を取ったり一口大に切ったり…といった作業だけでもけっこうな仕事量でして…💦
それを、キレイなピンク色が出るように、皮と一緒に煮ていくわけで、そのスゴい量のリンゴが、みんな同じくらいの加減に煮えないといけなくて、ここはトロトロ、ここはまだ生…じゃダメなんですよ…💦
この煮るコツがありましてね、特許を取りたいくらい(笑)いい感じに煮えるんです~❤️
私って、天才~❤️(いつもの自画自賛…💦ごめんちゃい❗)
というわけで、この作業は、お休みの日でないと、なかなか難しくて、りんごはお休みの翌日、ロールはそれ以外の日に、と、させていただいております🎵
どうしても、という時や、わからないときには、どうぞ、電話で聞いてみてくださいね😃


…と、書いているうちに、アップルリング、売り切れました~❤️
ご利用くださった皆様、ありがとうございました😃
次のアップルリングの出る日は、8日(日)ですぅ~❤️
明日は、いつもの各種ロールでーす❗
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今日のデニッシュ&アップルリング

2017-10-04 09:40:31 | きみぱん
出来ました~❤️
今日のデニッシュは、マロン🌰ですぅ~❤️

そして、アップルリングも、出来ました~❤️

ご予約も、どんどん入ってきております🎵
皆様、どうぞご利用くださいね😃
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今季初の『アップルリング』出ますよ~🤣

2017-10-04 05:52:31 | きみぱん
おはようございます🎵
涼しい朝で、嬉しい😃🎶

さて、今日は、今季初の『アップルリング』が出ますよ~🤣

昨日煮ておいた中身のりんご🍎『紅玉』も、いい具合にピンクに…

まだ皮の赤みがイマイチなので、赤く…まではいきませんでしたが、パンに入ればそれなりにピンクに見えるはず~❤️
今日はこのりんごを巻き込んで、アップルリングになりますよ~😃 
また出来たらUPしますね😃
仕事に戻りまーす🎵
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