今日から１週間お休みになります……(T-T)

おはようございます！
昨日もお知らせ致しましたが、再度のお知らせです！

昨日より、流行に乗ってしまいまして、インフルエンザA型に罹患してしまいました……(T-T)

なので、きみぱんは、しばらくお休みになります。
次回の営業は、来週の日曜日になります……
本当は、木曜日まで仕事はダメ！と、お医者さんからは言われたのですが、金曜日はもともと青色申告会に日時指定の確定申告しに行かなくちゃいけなくて、お休みにしてあったので、結局のところ、次の営業は、来週の日曜日になります……(T-T)

皆さん、本当にごめんなさい。
次の日曜日には、元気に戻ってきますので、宜しくお願い致します!!

尚、お客様で、本日のご予約をしていただいた「青木様」「後藤様」には、ご連絡先を伺っていなかったので、こちらからお詫びのお知らせが出来ないでおります……
もしこのblogを見ていただいておられましたら、大変申し訳ありませんでした。
一応、本日のご予約はキャンセルと言うことで、次週の日曜日にそのまま移行してしまっていいかどうか、出来ましたらこちらまでご連絡を頂けましたら有り難いです。
ちなみに、電話は……042-495-1618です。
宜しくお願い致します!!

卒団に向けて……清瀬ジャガーズ

久しぶりのインフル……
けっこう元気なんですけど、やっぱりだんだんダルくなってきた……(T-T)

でも、寝てるだけで、することもないし……


先日のアイシングクッキーをUPしますね！
お客様からのご依頼を受けて、「清瀬ジャガーズ卒団にアイシングクッキーを渡したいので……」と言うことで、お作りしましたよ～(*≧∀≦*)



お正月休みの間に、胸のジャガーズの「ロゴ」を作りましてね…作りながら、私って、天才～(*≧∀≦*)とか思いながら、けっこう上手く作れまして、ちょー嬉しかったの～(*≧∀≦*)

で、バットを作るときに、クッキー型の参考作品が、木製のバットだったので、茶色で作るんだ～って、元球児の接骨院の横川先生に話すと、「小学生は、金属バットを使ってるんですよ～!!」って…
知らないから、聞いてなかったら、完全に茶色で作ってた…
で、本物のバットを見せていただき、意外に細くて長いのね～って、気付きまして、完成品は、けっこうそこそこいい感じに出来た～(*≧∀≦*)

昨日、ご依頼をしてくださったお客様が来店されたので、UPしていいかどうか伺って、OKが出たので、UP致しました～(*≧∀≦*)

実は、明日のValentinedayに、西荻のCure接骨院では、私の作ったアイシングクッキーがもらえちゃいます！
お近くの方、行ってみてね！

実は、今日は、おばあちゃんのお誕生日…
外食に連れてってあげたかったのに、むりになっちゃったので…
今夜は…
お届けケンタッキー～(*≧∀≦*)
あ～楽しみ～(*≧∀≦*)

大変申し訳ありません……インフルエンザでした……

どこで貰ってきちゃったんでしょう……(T-T)
インフルエンザA型でした……
今、先生からの説明によると、木曜日まで仕事はお休みに、金曜日から仕事してもいいです。とおっしゃいましたので、木曜日までお店はお休み致します……(T-T)
あ、金曜日、土曜日も、連休になっているので、次の営業は、来週の日曜日になります。
金曜日にでも営業できたらいいのですが、実は、その日、日にち指定で、青色申告会で確定申告しに行かなくちゃいけなくて、営業出来ないのです……(T-T)

皆さん、本当にごめんなさい。
明日のパン、肉まんのご予約をしていただいた方、本当にすみません。
また元気になったら是非いらしてください！

本当にごめんなさい。

ヤバイっ！熱が出ちゃった……(T-T)

おはようございます！
昨日から、何となくおかしいなぁ……と思いつつ寝まして、夜中に、「これ、絶対熱出てる……(；・ω・)」と言う感じで、熟睡出来ず、今朝早くに体温計を取りに行き、測ってみたところ……




きゃー！
明日は、肉まん日曜日なのにぃ～!!

なるべく休まないように、頑張りたいんだけど……(；・ω・)
明日の事は、また夜にでも、UPします！

どーしたきみぱん!!
昨年９月にも熱を出し、今日もなんて……１０年以上熱なんて出してなかったのに……あー、免疫力落ちたのかな……(T-T)

Valentineのアイシングクッキー

ここのところのお休みは……と言うと、がっつり帳簿付けのお仕事モードのきみぱんです……(；・ω・)
お休みなのにね……結局お仕事なの……(；・ω・)
あー、ごろごろお昼寝した～い!!
グダグダするの大好きなのに……

さて、今度の日曜日は、Valentineday～!!
と言うことで、何とかアイシングクッキーを間に合わせましたよ～!!



小さなハートのクッキーをペアで入れてあります！
明日あさってで販売します！
是非来てみてね～!!

本日よりのニューフェイス

おっはようございまっす！
昨日、あんなにヘロヘロだったのに、朝が来たら起きてパンを作らなきゃならない……あー、やりたくねー！

……と思いながら、私にしたら早めに…昨日はいつものリビング爆睡うたた寝をしないで、ちゃーんと最初からベッドで寝ちゃったのー！
と言っても、寝たのは11:00過ぎ…そして起きたのは、3:30……
ん……睡眠時間足りてねー(＃￣З￣)

そんな中でも、実は、今朝は何気にお元気なのでっす！
昨日、ヘロヘロだったけど、前回の肉まん70個の時よりも、少し元気だったから、横川先生のとこへ行ってきたのでございますのよ～(*≧∀≦*)
行こうと思って、車にのったら、やっぱり「やめといたらよかったかも……」と思えるほど、やっぱりヘロヘロだったので、パーキングから先生のとこまでの数分が遠いこと遠いこと……(；・ω・)
でもね、先生に疲れた疲れたとブー垂れながらやってもらったら、今朝はやっぱり楽なのね～(*≧∀≦*)
横川先生、すげー！

あら……今日は朝から言葉が荒れてますわね……失礼ざます！

さて……

今日からダッチブレッドにかわって、新しく始まる「チーズフォンデュ」、登場します！



ソフトフランスの生地で、チーズフォンデュソースを包み、そして焼く前にもう一度チーズフォンデュソースを乗っけて、チーズもトッピングしまして、蒸気焼成しました！
これからしばらくは、このチーズフォンデュで行きますよ～(*≧∀≦*)
皆さん、宜しくお願い致します!!

肉まん完売致しました！

今日も、70個の肉まんを、完売致しました～(*≧∀≦*)
いやぁ……腰も背中もパンパンてすが、やりきった感ありで、満足満足～!!
また来週も宜しくお願い致します!!

ダッチブレッドしばらくお休みです！

おはようございます！

夕べは、雪が降ったのかしら……ん……？
うちの隣の畑のうねが、白～くなってるの～!!
よく見えないから、定かじゃないけどね～!!

さて、今日の販売を最後に、ダッチブレッドはしばらくお休み致します!!


明日からは、やはり、甘くない、ちょびっとフランスパンっぽい、けどそこまで固くない、チーズフォンデュソースのパンが出ます！
こちらもお楽しみにしてね～(*≧∀≦*)
今日は、肉まん日曜日～!!
これからが勝負なのだ～!!
頑張りまーす！

久美先生のレシピ、載ってま～す!!

ここのところ、溜まりにたまっている、帳簿と格闘する日々……なので、名かな
blogの更新もままならず……(；・ω・)

てへっ！
こんな状態なのに、気が乗らないとやっぱり出来ない、怠け者のきみぱんです……(；・ω・)
ま、今日は、ずいぶん頑張った！
本当は、横川先生のとこにちょー行きたかったけど、今日は我慢して、帳簿つけに集中～!!
１日座りっぱなしでパソコン前にいたせいか、今日は、腰が痛い……(；・ω・)
やっぱり先生のとこ、行けば良かったかも……

さて……
今日の読売新聞夕刊に、私のスペイン料理の師、丸山久美先生のレシピが載ってまーす！


冬ならではの、アンコウのお料理！
見ただけでもちょー美味しそう～(*≧∀≦*)
あー、食べたくなってきた！

明日は、肉まん日曜日～!!
いつもよりもちょびっと早起きして頑張りまーす！

肩ロースのレモンママレードソース

今日は、久しぶりに、赤ちゃんのマジ泣きの可愛い声を聞きました～(*≧∀≦*)
と言うのはね、たまたま接骨院で赤ちゃん連れの方が来ていらしてて、赤ちゃんの機嫌があんまり良くなかったのか、ビービー泣いちゃってね～(*≧∀≦*)
でもさ、赤ちゃんは、泣くのが仕事……みたいなとこもあるし、何より、あんなに可愛い声を聞けるなんて、とってもホッコリした気分になりました！
私、赤ちゃん大好き～(*≧∀≦*)
うちの子ども達も、あんなに小さいときもあったなぁ…なんて、懐かしくなっちゃった!!

さて…
以前、我が家の庭のレモンを送ったら、それでレモンママレードを作って、２回も美味しいママレードを送ってくれた水越さんの、レモンママレード…
あともうちょびっとで、無くなっちゃうんだけど、貰ったときから、「これをお料理に使ってみた～い!!」と、ずーっと思っていたんだけど、今夜、やっと作ることが出来ました～(*≧∀≦*)

名付けて…
「ササキミートさんの美味しい肩ロースのレモンママレードソース」…長っ…!!


塩コショウした肩ロースを焼きまして、フライパンの端っこに、レモンママレードを大さじ一杯くらい入れまして、お酒をじゅわ～っと、お醤油をたら～りとたらしまして、ママレードが溶けていい具合にお肉にからまったら出来上がり～(*≧∀≦*)

レモンママレードを入れたら、うんと手早くやらないと、お肉に火が通りすぎて固くなるので気を付けてね～!!
これね、レモンママレードの酸味と甘味が本当にいい具合にお肉にからまって、さっぱり美味しい絶品料理になりました～(*≧∀≦*)

水越さ～ん!!

ちょー旨いよ～(*≧∀≦*)
コレ最高～(*≧∀≦*)
試してみてね～!!