住みこみ*著書:『住みこみ』(2007年/ラトルズ刊) 戸田家の一年を写真とエッセイで綴った本のタイトルです。

人の暮らしは時間と共に変化します。それを調整しつつ自在に手を入れられる、ゆるやかな設計を心がけています。

牛之助と共に

2009-05-27 17:25:37 | 
(5/15)
進んでいますよ~

堆肥を漉きこみ畝(うね)作り→畝部分にビニールをかけ→土をおもし代わりにビニールを押え、苗を植え種をまく。。。一番右の写真の「空き缶は??」「ビニールに穴をあけるのに使うんだ!!」と生前、父に教わリました。だよね。
畝は直線で、土の盛り方を均一にする。だよね。「おやじさん難しいよ~」

ちょっと前になりますが、5/15作物の苗を植えました。今回畑をする事を決めるのがおそかったので、石灰を混ぜての土つくりの前回から時間をおいての今回の作業になりました。何でも苗が石灰に負けちゃうから間をあけるらしい・・

今回は牛糞の堆肥に 磯沼ファーム特製「完熟牛糞コーヒー堆肥牛之助」を使いました。この堆肥の特徴はなんと言っても臭くない。いやむしろコーヒーのいい香りがするのです。住宅地での畑つくりや庭仕事にもってこい!

磯沼ファームは八王子を代表する牧場です。うちから歩いて30分位。仕事に煮詰まるとぶらっと出かけて、ボーと牛を眺めながら東京牛乳を飲んだりしてます。オーナーの磯沼正徳さんもとても気さくな方です。磯沼さんについては、「八王子近辺のいかした人たち」で今度詳しく紹介しますね。

「東京牛乳」:多摩地域の産地指定牛乳
(牛之助)