じゃがいもと里芋のみそバター焼き

里芋も美味しい季節ですね・・里芋　じゃがいもなど頂きました・・野菜が高いので助かっています・・

先日作ったかぼちゃのみそバター焼きが美味しかったので　じゃがいもと里芋でも作ってみました・・

それぞれ皮をむき　５ｍｍほどの厚さに切り　みそとバター　酒か白ワインで炒める（柔らかくなるまで蓋をして）

じゃがいものみそバター焼き



里芋のみそバター焼き



硬い時はレンジで柔らかくすればOK

酒の肴にもなる芋料理だと思います　作っておいてお弁当のおかずにもなりそうですね・・