ゆでたまごチーズナッツサラダ

大雨　猛暑　所によっては渇水の影響で野菜の不作　高値の夏になっていますが　たまごは比較的価格も安定しているのでは助かっています・・

たまごは毎日食べてもあきることがない食材で　栄養もあるので朝食には必ず登場し　弁当にも入ります・・

昔はこんなに毎日食べることができませんでした・・

ゆでたまごを手で荒くつぶして　チーズナッツドレッシングで和えてみたら良く合い美味しいので載せておきます・・

たまご焼きや目玉焼きが多い朝食ですが　たまにはサラダも良いですね・・ゆでたまごがあれば簡単にできます



たまごは野菜を蒸す時に一緒に蒸し器に入れています・・余分に作っておくと　いつでも使えます

　

食パンでカレーパン

夏の暑い時　食欲がわかない時にもカレーなら食べられることもある・・不思議ですねー・・暑い国々でカレーを食べる習慣があることがうなずけます・・

学生時代　カレーパンの美味しいお店が通り道にあり　今でもあのカレーパンが懐かしい・・カレーパンの人気は今でもすたれることがあれませんね・・

食パンがあるのでカレーパンらしく作ってみることにしました・・

食パンは耳を少し切り　凍らせたレトルトカレーをはさみ　サンドメーカーで軽く焼く
（カレーがはみ出さないように）
（カレーを凍らせておくと量も多く入り　まとまりはみ出しにくい）



油で揚げ　キッチンペパーで良く油を切る