すみちゃんノート

ひまつぶしのいろいろ

いわし缶で魚介だしラーメンといわし缶汁

2018年09月10日 | 
だいぶ涼しくなり過ごしやすくなってきました・・

温かい飲み物や食べ物も美味しく感じるようになってきましたね・・

いわし缶の汁を見ていたら ラーメンのスープになりそうと思ったので作ってみました・・

水といわし缶(味付いわし缶)のスープを温めて味噌を加えて味を調えただけです・・魚介系の味噌ラーメンスープです

小口切りにした葱とワカメをトッピング いわし缶をのせましたが別の物でもかまいません・・

豆板醤で食べると美味しい・・・



秋になると秋の野菜がいろいろ出始め 具だくさんの汁物が美味しい季節になりますね・・

いわし缶と汁も利用して 味噌味のいわし缶汁を作ってみました・・

美味しかったので きのこなど入れてまた作ろうと思います・・


コメント
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