なすの食べ過ぎ

台風一過でまた今日も暑くなってきました・・

頂き物の野菜をありがたく毎日食べています・・特になすはいっぱいあり　炒めたり　蒸したり　揚げたりと違う調理法で美味しく食べています

久しぶりに漬け物にしてみました

色良く味も良く漬かり　ちょっと食べ過ぎてしまったようです・・朝から腹痛そしてお腹の調子が悪い

昔から「秋なすは嫁に食わすな」と言い　体を冷やします　（腹痛　下痢をおこすこともある）

　（なすの９３％は水分で　カリウムを多く含み　塩分を体外に放出してくれるので高血圧などの改善に役立ちますが　同時に強い利尿作用を伴い　尿と一緒に体内の熱も排出される）

なす漬の色良さと美味しさについつい箸が止まらず・・何ごと過ぎるのは良くない・・ほどほどが肝心ですね・・

絵手紙も止めずにボチボチ書いて　日本絵手紙協会のボランティア部にもらってもらうようにします・・