赤しそのふりかけ

赤しその塩漬けも美味しく何かに使えそうなので　ビニール袋に赤しそと塩を入れてまた作りました・・

一晩ほど置けば漬かります　このままきざんでご飯と食べても美味しいですが　レンジで粉々にした方が簡単です・・

赤しその塩漬けの水分をしぼり　皿に並べてレンジ加熱します（４分ほど加熱しました）

カリカリになりますので手でもむと簡単に粉々になります

塩気もありますのでこのままふりかけとして　ご飯と食べても美味しいです・・

ヨーグルトやピザにも　ポテトなどにかけても使えます

鮭とピザトーストで食べてみましたが美味しいです

（ピザトーストはパンにマヨネーズをぬって　焼鮭と赤しそふりかけをのせ　とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼きました

こふきいもにも使いました・・