今年の初物うるいを食べました・・

食卓に少しでも変化を・・と思い　今日は春の山菜うるいを買ってきてみました・・

これから山菜の美味しい季節になりますね・・



根元の部分も小口切りにして天ぷらにしてみたら　美味しく食べられました・・



茹でるとやわらかくなり　和え物など美味しいですね・・

酢みそも良いですが・・今日はマヨネーズとみそ　酢を少しだけ入れ　みりんでのばして作ったマヨネーズソースで食べました・・これだと酢が苦手な人も食べてくれます