きょうも雨の予報です・・秋田でも大雨の被害が出て 大雪なら慣れているけれどと嘆いておられました・・
九州ではかぼちゃなどの農作物への被害が大きいと聞きます・・東北 北陸でも野菜や果樹への被害が避けられないと思います・・
今朝は曇り空で日の出は見られませんでした・・昨日の朝５時前の日の出前と日の出の様子です
右側の少し高い山が会津磐梯山です
秋にはまた大規模な値上げがありそうです・・防衛費二倍や増税増税ではなく もっと国民の事を考えた政治をして欲しいと願うばかりです・・
ワクチン禍で人混みへの外出がままならず なでしこジャパンの試合を楽しみにしているのですが どうなるでしょうか・・
暑い日の日中は外に出ない方が身のためです・・
前に買った消しゴム版が残っていたので消しゴム版画絵手紙を作ってみることにしました・・
YouTubeを見ていたら井沢八郎さんの娘さんが「あゝ上野駅」を歌っていました・・この歌を聴いているとなんだか泣けてきます・・
６０年前の歌です 我々の頃は中卒で東京へ就職した人もいました 金の卵と言われ地方から上野駅を目指して行きました この歌に励まされた人も多かったと思います・・・・
井沢八郎さんの元気な歌う姿を思い出しています・・・
赤しそがまだ出ているので赤しそジュースを作って飲んでいます・・
去年までは赤しそを煮たてて酢を入れて色を出していましたが 今年はポッカレモンを使ってみました・・
きれいに色も出て 酢より爽やかな味にでき飲みやすいです・・
今年はポッカレモンをいろいろな料理に使っています・・・
豚肉を炒めて ポッカレモンと塩で食べてみたらあっさりしていて美味しいです・・
世界的に暑さが厳しいようです 夏バテしないようにスタミナつけないとね・・・
大きくなったきゅうりを頂きました・・美味しい食べ方を考えるのも楽しいですね・・
皮をむいてゆずポン酢で煮たものが美味しかったのでまた作り 漬物も二品作ってみました
薄く切って塩もみしたきゅうりにポッカレモンを入れてみました・・酢のものよりあっさりしています・・
ここにみかんの缶詰を入れてみたら甘みも加わりました・・
千切り生姜としょう油を煮たて 皮を所々むいて切ったきゅうりに入れなじませます・・
きゅうり農家さんからちびきゅうりのみそ漬けを頂きました 洗ってこのままポリポリ食べることができ 美味しかったです・・
アイスが食べたくなる季節です 糖分を控えていますので美味しいアイスも少しだけ食べています・・
いろいろあるアイスに何を組み合わせたら美味しいか考えるのも頭の体操になりそうですね・・
バニラアイスにあんこときな粉
あんこは砂糖なしで手作りです きな粉とあずきの栄養もいっしょに摂れます・・
チョコアイスにバナナとココアパウダー（純ココア）クッキー むぎチョコ
バナナとチョコは合いますね・・
バニラアイスと缶詰フルーツ バナナ いちごチョコも
家にあるクッキーやチョコレートなども入れて楽しんで作っています 懐かしいむぎチョコも使ってみました （抹茶アイス あんこ むぎチョコ クリーム クッキー）
アイスはカップ入りを少しずつ使って 楽しいおやつタイムです・・
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