アルハンブラ・ソースかつ丼

午後１時、昼食であります。
「日本料理・あすなろ」へ向かいますが、店の前を通ると準備中の看板が。
１時で準備中は有り得ないので、今日の昼営業は休みだったのかも知れません。
近場でどこか飲食店がないかなぁ---と探していると、ありましたよ。
同じ上牧の竜東線（県道１９号）沿いに「カフェレストラン・アルハンブラ」という洋食屋さんがありました。
アルハンブラに入るのは、２度目ですね。



さて、今日は何を食べましょうか？
やっぱり、「ソースかつ丼」（税込１，０００円）ですかね。
実は、前回の来店時もソースかつ丼を注文しています。
前回は、ロースかつの上に、ナスとインゲンの天ぷらが載っかっていて、驚いた記憶があります。
果たして、毎回そうなのか？検証しなければなりません。

運ばれて来ましたよ。
丼のフタを開けると---。
ナスとインゲンの天ぷらはありませんでした。
やっぱり、前回はサービスだったのか---。







天ぷらこそ載っかっていませんが、良い肉を使っています。
適度に脂身があり、分厚くて、柔らかい---理想のロースかつです。
衣はサクサク、肉はジューシー。
で、肝心のソースだれですが、そうだ～。
アルハンブラのソースだれは、天つゆみたいなのでありますよ。
思い出しました。







ソースの味は殆どしません。
醤油とみりんが強いたれです。
和風のかつ丼ですね。
前回はつゆだくでしたが、今回はちょうど良い量。
千切りキャベツとご飯に適度に染みています。
美味しいかつと、天つゆっぽいたれで、ご飯が進む進む。
前回はつゆだくのため批判をしましたが、今回は批判しません。
個性的で美味しいかつ丼でありました。