先週の土日、歌&お笑いライブに出掛けました。
今週は、月刊タウン紙の配達を行いました。
今日は、ゆっくり休むことに。
しかし、朝8時半に自動車事故連絡の電話が---。
深夜の事故だったため、レッカー会社で預かってくれている顧客のクルマを修理工場へ搬送依頼。
修理工場へは、受入れと代車貸出しのお願い。
そして、保険会社に事故報告。
久々に、休日の事故対応で午前中忙しかったです。



昼ご飯は、今週もカレーライス。
もう、昨晩から煮込んでいるため手間要らず。
昨日「カワチ」で買って来た「トンカツ」を使い、カツカレーにしますよ。
このトンカツ、伊藤ハム製のお惣菜。
既に揚げてあるヒレカツが4枚入って298円(税別)。
やけに安いなぁと思ったら、成型肉でありました。
今日のカレールウは、原点に帰って「オリエンタル即席カレー」。
色んな隠し味を投入しましたが、やっぱり黄色い昔ながらのカレーに仕上がりました。




まず、カツをお皿に盛付け、その上にカレーを掛けました。
ん~、美味しそう!
オリエンタル即席カレー、基本ですね。
昔懐かしい味。
トンカツも、チキンナゲットみたいな成型肉ではありますが、ちゃんと歯応えもあって言われなきゃ分からないレベル。
ヒレ肉の味もするしね。
この厚さも嬉しいです。
カツカレー、大成功でした!