今週は、カツカレー

先週の土日、歌＆お笑いライブに出掛けました。

今週は、月刊タウン紙の配達を行いました。

今日は、ゆっくり休むことに。

しかし、朝８時半に自動車事故連絡の電話が---。

深夜の事故だったため、レッカー会社で預かってくれている顧客のクルマを修理工場へ搬送依頼。

修理工場へは、受入れと代車貸出しのお願い。

そして、保険会社に事故報告。

久々に、休日の事故対応で午前中忙しかったです。

昼ご飯は、今週もカレーライス。

もう、昨晩から煮込んでいるため手間要らず。

昨日「カワチ」で買って来た「トンカツ」を使い、カツカレーにしますよ。

このトンカツ、伊藤ハム製のお惣菜。

既に揚げてあるヒレカツが４枚入って２９８円（税別）。

やけに安いなぁと思ったら、成型肉でありました。

今日のカレールウは、原点に帰って「オリエンタル即席カレー」。

色んな隠し味を投入しましたが、やっぱり黄色い昔ながらのカレーに仕上がりました。

まず、カツをお皿に盛付け、その上にカレーを掛けました。

ん～、美味しそう！

オリエンタル即席カレー、基本ですね。

昔懐かしい味。

トンカツも、チキンナゲットみたいな成型肉ではありますが、ちゃんと歯応えもあって言われなきゃ分からないレベル。

ヒレ肉の味もするしね。

この厚さも嬉しいです。

カツカレー、大成功でした！

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