あすなろ・ランチ・鶏焼肉定食

木曜日、外食デーです。

今日は、九州場所の番付表をお渡しするついでもあって、「日本料理・あすなろ」（伊那市上牧）へ。

本日の肉系日替ランチは「鶏焼肉定食」（税込８００円）。

１０数年あすなろに通っていますが、鶏焼肉定食は初めてですね。

これに決定。

鶏焼肉、どんな風に調理して出て来るのでしょう！？楽しみです。

運ばれて来ましたよ。

一口大の鶏肉・チンゲン菜・ネギ、シンプルな具材ですがたっぷりの量です。

鶏肉は、もも肉でぷるぷるしています。

そして、表面は焼色がつくまで炒められています。

１個頬張ると---

表面はパリパリ、中はふっくらジューシー！

凄い弾力です。

この鶏肉、もの凄く美味しいです。

味付けは、甘辛では無く生醤油に近いです。

生醤油に鶏脂の旨味とネギの甘味が加わり、美味しいたれになっておりました。

これは、ご飯が進みます。

唐澤店主に美味しかったです！と言うと、「鶏肉が良いからね！」。

この鶏焼肉はお勧めです！

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