気が重いよ…伊那篇

落ちるところまで落ちた男の日記

手作り油そばに夢中

2021-05-21 19:29:37 | B級グルメ
5月11日に、油そばを手作りしていることを、このブログでお伝えしました。
今は、もう、油そば作りに夢中であります。
簡単に、合わせ調味料でたれが出来ます。
殆どが100円ショップで揃う調味料。

〇中華麺(太麺)2玉
〇オイスターソース 大さじ2
〇醤油  大さじ2
〇鶏がらスープの素 大さじ2
〇酢   大さじ1.5
〇ごま油 大さじ1
〇砂糖  小さじ1





私は、醤油の代わりに焼豚の煮汁。
あと、ラード少々を加えてコクを出しています。

凝っているから、トッピングにも力を入れます。
今日は豪華ですよ。
手作り焼豚・メンマ・煮玉子・モヤシ・ネギ。
(前回は何も具材が無くて、ゆで玉子・焼き海苔・ネギのみ)
焼豚は、作ったばかりなので、沢山載せられます。







ん~、美味しいですね~。
ラー油や一味唐辛子を振り掛ければ、なお美味しい!
私の場合、上記のたれの量だとちょっと濃いので、一度作れば3~4玉分(回分)は使えます。
皆さんもお試しあれ。

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花月の日替わりデラックス弁当30

2021-05-20 19:18:58 | B級グルメ
1週間振りに「花月の日替わりデラックス弁当」を注文しました。
花月というのは、「焼肉レストラン花月」(上伊那郡飯島町)のことで、日替わりデラックス弁当(税込500円)を企業に1個から配達してくれます。
おかずがアイデアいっぱいの手作りなのが特徴。
同僚君、最近週末になると「鈴木さん、来週は弁当注文する?」と尋ねて来ます。
メニューを見ると、20日(木)のおかずに「とんかつ」があったので、迷わずこの日に。





そして、今日。
弁当が届きました。
ん!?とんかつが2切れしかありません。
メニューの写真はロースの1枚肉だったのに。
そんな訳、ありませんよね。
「とんかつ弁当」じゃあるまいに。
今日の内容です。







〇三元豚の味噌かつ風
〇合鴨・竹の子・パプリカの黒胡椒炒め
〇ひじき煮
〇信田巻き(野菜の油揚げ巻き)
〇店主おすすめのサラダ(コーンサラダ)
〇玉子焼き
〇漬物

〇味噌汁
〇十六穀米のご飯







ちょっと、電子レンジで温めれば良かった---と後悔です。
とんかつ、そこそこ厚くて美味しかったのですが、冷たくなったせいで脂身がラード化してしまっています。
三元豚で、味噌ソースだっただけに残念~。
合鴨・竹の子・パプリカの黒胡椒炒めは、良い塩梅で、竹の子もシャキシャキ。
これは、ご飯のおかずにピッタリです。
信田巻きも、油揚げに美味しい出汁が染みています。
油揚げに包まれた根菜類も優しいお味。
本格的な日本料理って感じでした。

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新型コロナウィルス感染者市内で6人

2021-05-19 19:09:33 | 日記
新型コロナ・長野県内で62人の感染を新たに確認 松本市8人 伊那市6人 長野市5人など
5/19(水) 16:51配信

県内ではきょう、新たに62人が新型コロナウイルスに感染していることが分かりました。
感染が判明したのは、10歳未満から90歳以上までの男女あわせて62人です。
地域別では松本市が8人、伊那市が6人、長野市が5人、佐久市と塩尻市が4人などとなっています。
このうち松本市では、10代から50代までのあわせて8人が感染し、このうち7人は、すでに感染が判明していた人の濃厚接触者でした。
市内では2つの高校で集団感染が起きていますが、50代女性は、このうち1校に勤務していて感染した男性教職員の同居者でした。
別の50代の女性は、集団感染が発生した別の高校に通う生徒の同居者でした。
一方、長野市では10代女性が2人、20代男性、30代女性、60代女性のあわせて5人の感染が分かりました。
いずれも軽症、または無症状で、このうち3人は感染経路がわかっていません。

最終更新:5/19(水) 16:51
SBC信越放送



今日の長野県内のコロナ感染者は62人。
内、伊那市の感染者が6人だそうです。
にわかに、この辺りでも緊張が走っています。
どうも、近場で感染者が出た模様。
---というだけで、詳しいことは分かりません。
母親が「今日予定されていた高齢者クラブの行事が急遽中止になった---」と言っていました。
夕方は、町内の役員から「週末土・日に予定されている会議2つを中止する---」と電話がありました。
なんか、切迫したものを感じますねぇ。
他にも、〇〇小学校は数クラス学級閉鎖で自宅待機しているとか、
△△小学校も濃厚接触者が出て、複数クラスが学級閉鎖とかね。
いや~、本当に気を付けないといけませんね。
基礎疾患が色々ある私は、感染したら命が危ないです。

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沖縄アグー豚カレー

2021-05-18 18:53:36 | カレーライス


ここのところ、生命保険を販売すると、保険会社地元オフィスからインセンティブが貰えます。
先月貰ったのは、「沖縄アグー豚カレー」(レトルト)と「コシヒカリ」2合。
凄いなぁ、ちゃんと米まで用意してくれるとは。
今日、昼時はアパートのパソコンで仕事をしていたので、そのまま昼食もここで摂ることに。
レトルトカレーの備蓄、結構ありますが、ここはやっぱり沖縄アグー豚カレーですよ。
米を炊いて、レトルトカレーを温めるという簡単昼食。





出来ましたよ。
ご飯にカレーを掛けると、おー、黄色っぽいカレーです。
パッケージだとゴロゴロ豚肉が入っていますが、実際は角切りの肉が2個。
ちょっと寂しいです。
果たして味は---
可もなく不可もなく、無難な味。
でも、色んなスパイスが入っているからコクが深いです。
トマトケチャップが入っているせいか、酸味もあります。
アグー豚は、ここまで煮込むと、普通の豚との違いは分かりません。
でも、確かに豚肉(脂身)の旨味は、噛んだ時に感じました。
このカレー、通販サイトで調べると、結構なお値段です。

また、今月も貰えるように頑張ります。


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ワンドール主催ライブ6月18日(金)に延期!

2021-05-18 17:47:49 | お笑い芸人・ライブ
ワンドール第一回主催ライブ【傀儡】(くぐつ)


東京に緊急事態宣言発令中のため、5月22日(土)開催予定だったものを6月18日(金)に延期だそうです。

日時 2021年6月18日(金)
開場 18:40
開演 19:00

会場 阿佐ヶ谷 アートスペース プロット

料金 500円
※ご予約は各出演者のSNSへお願いいたします。

【出演者】
ワンドール
【ゲスト】
めざめるパワー
百獣マダム
観音日和
トライクレヨン
きつね日和
んじゃら同盟


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