すずらんハウス・いちご牛乳パン

昨日、ベルシャイン・伊那店へ買物に行くと---

なんと、パンコーナーに駒ケ根市の「すずらんハウス」製「牛乳パン」が山積みされていました。

よくよく見ると、プレーンの牛乳パンだけではなく、いちご味とコーヒー味のもあるじゃないですか！？

すずらん牛乳パンは、上伊那のあっちこっちで見掛けますが、いちごとコーヒーは初めて見ましたよ。

凄い凄い！

まずは、試しに「手作りいちご牛乳パン」を買って帰ることに。

そして本日、朝食に頂きましたよ。

プレーンと同じサイズで、大きな丸型。

しかし、プレーンにある表面の十字の切込みと、粉砂糖の振掛けはありません。

きっと、中に挟んであるクリームにいちご果汁が入っていて、ピンク色なんだろうなぁ---とか思いつつ、半分に割ってみると---

おっと、パン生地がピンク色でした。

いちごパウダーを練り込んで焼いた模様。

クリームは、プレーンと同じ白いミルククリームでしたね。

（クリーム上にあるピンクの粒は、パンを切ったときに出た切りくず）

予想が覆されました～。

肝心の味。

パンはふわふわで、いちご風味が口の中に広がります。

クリームは、相変わらず甘さ控え目でミルク味。

総じて美味しいことは美味しいのですが、やっぱりここはイチゴ味のミルククリームを挟んで欲しかったですね。

コーヒー牛乳パンは、どんな感じだったのでしょう！？

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台湾カレーミンチ

大相撲カレンダーが大量に到着しました。

これは、主宰する日本相撲振興会の会員さんにお送りする会員特典です。

この大量のカレンダーを１日も早く発送させるべく、本日から土日祝は作業場に籠ります。

籠るにあたって、週末恒例、昼ご飯のカレー作りは中断です。

昼食は、作業場に弁当持参。

玉子焼きを作り、昨日スーパーで購入した鶏の唐揚げを載せました。

ちなみに、ご飯は１合で梅干しも---。

ちょっと、おかずが少な目ですよね。

---ここで、カレーが登場します。

手作りしなくても、週末の昼ご飯はやっぱりカレーを食べるのです。

ご飯に掛けたのは、オリエンタルの「めちゃめちゃ激辛！激旨！ 台湾カレーミンチ でら辛！」。

レトルトカレーであります。

梅干しを一番最初に食べてしまい、温めた台湾カレーミンチを注ぎます。

その為に、深～いプラスチック容器の弁当箱を使用。

うわ～、本当に無茶苦茶辛いです。

唐辛子の赤い欠片がいっぱい。

でも、美味しい！

深いコクがありますよね。

これは、オイスターソースとローストガーリックによるものらしいです。

豚と牛の挽肉もたっぷり入っています。

このブログを書いていたら、思い出して汗が出て来た---。

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生麺を蒸麺にしてローメン

スーパーで、ローメン用の蒸麺を購入すると２玉で２５０円ほど。

この値段に、買うのを躊躇してしまいます。

そこで、自分で蒸麵を作ってしまうことを考え付きました。

ネットで調べると、結構、実践している人が多いことにビックリ！

太目の中華生麺（５０～７０円）を買って来て、蒸し器で蒸すだけの簡単さ。

私は、蒸し器を持っていないので、鍋に簡易蒸し器（細かい穴の開いた円い板）を載せて代用。

１５分ほど蒸したら、あら不思議！

ローメンに使う服〇製麺所の蒸麺みたいに、ゴワゴワ、そして茶色くなりました。

後は、数分茹でて麺を戻して、調理すれば良いだけ。

当初、焼きそばを作る予定で、豚肉・キャベツ・もやしを投入しましたが、途中から気が変わり、にんにくを入れローメンに。

出来た～！

見た感じ、美味しそうです。

いえいえ実際、食べても美味しかったですよ。

麺は、あの独特のモソモソ感、それでいてプルプル・モチモチ。

そして、蒸麺のあの匂いね。

思いのほか、自分好みの味と食感で癖になりそうです。

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みなさまのお墨付き・味噌ラーメン

昨日、西友に行った際に半額になった「二種の味噌と豚の旨味がしみた・味噌ラーメン」を発見！

賞味期限ギリギリの見切り品。

これ、以前から気になっていた商品なので、速攻でカゴへ入れました。

定価じゃ買わない私。

そして今日、実食してみましたよ。

まあ、作るのは簡単です。

麺を茹でます。

茹でながら、ラーメン丼に熱湯を注ぎ、液体スープを溶かしておきます。

茹で上がった麺を丼に移して完成。

しかし、そんな素ラーメンでは味気ないので、フライパンで豚肉・もやし・長ネギを炒めておいたのと、茹で玉子をトッピング。

更に、刻みネギを散らして出来上がり。

旨そうですねぇ。

ここに、チューブのにんにくを薬味として投入。

味噌ラーメンの定番です。

そして実食。

ん～、美味しい！

濃厚味噌スープが、まさにお店の味。

豚の旨味も効いてます。

そこに、モチモチ・シコシコの太麺が良く合います。

さすが、「◎みなさまのお墨付き」！

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西友で牛乳パンもどきを購入

スーパーへ行くと、大手のパンメーカーから新商品の牛乳パンが出ていないかチェックしてしまいます。

ときどき、牛乳パンもどきが店頭に並んでいます。

今日は、西友に出没。

パンの棚でフジパン製の２種類を発見！

〇スナックサンド・信州八ヶ岳野辺山高原牛乳入りホイップクリーム

とにかく長い名称の牛乳入りパン。

普通、牛乳パンは生地を練るときに牛乳を使用し、更にミルククリームを挟んでいます。

このスナックサンドのパン生地は食パンです。

果たして、この食パンに牛乳を練り込んでいるか否かは不明。

あくまでも、パンに信州八ヶ岳野辺山高原牛乳入りホイップクリームをサンドしてあるだけだと思います。

でも、これ、美味しいです。

ホイップクリームがたくさん入っています。

軽くて、しつこく無くて、ミルク風味満点です。

お勧め！

〇飛騨高原牛乳コッペ

こちらは懐かしのコッペパン。

やや小振りですかね。

こちらも、牛乳を練り込んだパン生地なのかは不明です。

加えて、ご覧のようにミルククリームの量が少な過ぎ。

薄塗りでもいいから、万遍無くパンに塗って欲しかったですね。

ホイップクリームと言いつつ、クリームが少な過ぎて、全然ホイップのふんわり感がありません。

味も然り。

飛騨高原牛乳の美味しさが伝わって来ませんでした。

残念～！

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