ローソン・厚切りロースとんかつ弁当

疲労困憊です。

試練の３日間の１日目終了。

初場所の番付表も、タウン紙も今日どっさり届きました。

１１時から１１時４０分までは、母親の放射線治療の付添いで病院です。

１８時３０分からは、明日車両入替の顧客様にいろんなパターンの見積書を持参する約束をしています。

まあ、何とかこなしました。

明日は、早朝６時頃から残ったタウン紙の配達。

会社に出勤して、前述の顧客様の自動車保険車両入替。

１０時にはどんど焼きのレクレーション傷害保険契約。

そして、また１１時から病院へ。

午後は、損保の火災保険単位更新試験。

明日もハードですね～。

ちなみに、先ほど「明日か明後日、スキー教室のレクレーション傷害保険の契約に来てくれ！」と頼まれましたが、これ以上の組込みは無理なので、２９日金曜日にして貰いました。

晩御飯は、大好きなローソンの「厚切りロースとんかつ弁当」（税込６８９円）を買って来て食べました。

夜は、出来るだけ質素にしているのですが、今日は特別。

１万４千歩歩いたから許してください。

肉の厚さが２．５ｃｍくらいありそうな食べ応えのあるロースかつです。

コンビニの弁当レベルじゃ無いですね。

ひと時の幸せです！

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火・水・木、超多忙になっちゃたよ

いや～、参りました。

今週の火・水・木曜日の３日間、目の回るような忙しさになりそうです。

毎日１１：００～１１：４０は、母親の放射線治療付添い。

これがあるために、自由が利かなくなっています。

何とか、上手い具合に午前と午後に仕事を振り分けていますが、この１２月の第５週が忙しさのピークに達してしまいました。

今週、初場所の番付表が届きます。

恒例のタウン紙配達もあります。

水曜日の午後には、損保募集人の更新試験（火災保険単位）が控えています。

木曜日は、会社の会議に大掃除に食事会。

こういう本来の業務以外に、本来の業務も当然入って来ます。

仕方無いです。

お客様の都合（その時間しか空いて無い）なのですから。

私がやり繰りするしかありません。

そんなやり繰りをしていたら、損保の更新試験の勉強、やってるヒマが無い事に気付きました。

さすがに、模試くらいは問いておかないと受かりませんよ---。

これから勉強しなきゃ。

もう明後日です。

みなさん、さようなら。

私は勉強します。

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今日はクリスマス・イブか---

娘がいなくなって６年。

クリスマスとはまったく縁遠くなってしまいました。

その娘は、漫才師。

今、「Ｍ－１グランプリ」の決勝戦を放送していますが、出場８,５４０組の中の１組かと思うと感慨深いです。

いつかは、この暮れの日曜日ゴールデンタイムに出られることを夢見ています。

いろいろあった日曜日でしたね。

午前中は、会社事務所で仕事。

顧客様が自動車保険の変更手続きにいらっしゃるということで、事務所の鍵を開けました。

正午には帰宅。

男子の全国高校駅伝を見てましたね。

３区でトップに立った郷土代表の佐久長聖、そのまま大会新記録で優勝しました。

凄いなぁ！

今日は横綱相撲でしたね。

続いて年賀状の印刷。

昨日、ＣＤ付きの図案本を買って来ていました。

この本のお陰で、３時間もあれば宛名印刷まですべて終わってしまいます。

今週、忙しいので大助かりですよ。

クリスマス・イブ。

話が戻ってしまいました。

午前中、会社にいたので帰り際にお向かいの「ベルシャイン・伊那店」へ立ち寄りました。

６年振りに、チキンでも買って帰ろうと---。

まあ、今日は色んな種類のチキンがありますね～。

殆どが骨付きのもも肉。

こういうチキンもクリスマスっぽくて良いですが、私が購入したのはむね肉の「山賊揚げ」（税別２９９円）。

後で計ったのですが、３４０ｇありましたよ。

安くてボリュームいっぱい。

「ニシザワ 元祖 山賊揚げ」は貧乏人の味方です。

本当は、肉をたれに漬け込んでから衣を付けて揚げるのでしょうが、今日は超繁忙。

恐らく、肉にたれ入りのドロドロ小麦粉を塗して揚げたんだと思います。

衣が真っ黒だもの。

でも、この衣が甘じょっぱくて美味しかったです。

肉も、決してジューシーではありませんが、この分厚さは嬉しいです。

食べ応え十分！

これも、私にとってはクリスマスの食事です。

メリークリスマス！

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ビーフカレー

一昨日、スーパー「デリシア」で、お買得品のカレー用牛肉を購入。

オーストラリア産の赤身肉で、結構大きめに角切りされていました。

この安売り牛肉を使って、今週はカレーを作ります。

ルウは、「オリエンタル即席カレー」。

デリシアで買うと、税込み１５０円ピッタシ！

近隣スーパーでは最安値ですね。

まず、牛肉だけ先に調理。

にんにく・生姜のおろしたのと一緒に塩胡椒して炒めます。

焼き色が付いたら、肉だけ煮込みます。

食べるときにホロホロ状態にするためです。

水を張った鍋に、炒めた牛肉を入れ、更にダシダを投入。

ダシダって言うのは、韓国のビーフ風味にするための出汁です。

煮込めば、美味しいスープが出来上がると思います。

そして、フライパンで炒めた じゃがいも・人参・玉ねぎを鍋にドサッ！

後は、材料を煮込むだけ。

じゃがいも・人参が柔らかくなったら、オリエンタル即席カレーのルウを入れます。

そして、先週ちょい足ししてコクと辛味が出たコチジャンを投入。

昼食までに、冷めては温めるを数回繰り返して出来上がり。

いつも黄色いオリエンタル即席カレーが黄色くありません。

盛付け、見てください。

理想的な角切り牛肉ですよね。

味？

美味しいに決まってます。

正に、ビーフカレーの味。

肉も煮込んで柔らかくなっています。

コチジャンもいい仕事しています。

甘くてクリーミーな中にも、コクと辛味！これですよ。

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駅弁・３種の味牛肉弁当

２日前の上京。

実は、待ちに待った上京でありました。

今回こそは、日本相撲協会監修の「元祖ちゃんこ弁当」を買う！と決めていたのです。

ちゃんこ弁当とは---

日本相撲協会とコラボした新作。

国内の人流が戻り、来日観光客が増えているこの機に、国技の伝統「大相撲」と日本の伝統食「駅弁」が出会い、これぞ日本！という駅弁が誕生しました。

ちゃんこ弁当シリーズの第一弾は、ちょっとリッチに牛肉を使ったすき焼き味の「親方編」と、古くから勝負事に験を担いで手をつかない鶏肉を使った「関取編」の 2 種類を展開します。

◎日本相撲協会監修「元祖牛ちゃんこ弁当」（親方編）
◎日本相撲協会監修「元祖鶏ちゃんこ弁当」（関取編）

販売価格は、各種 1個税込 1,480円。

【淡路屋ホームページより抜粋】

バスタ新宿が私たち南信州の人間には東京の玄関口になります。

新宿駅構内にある弁当屋「頂」がちゃんこ弁当が買える、関東では数少ない場所の１つ。

淡路屋と言うのは、文字通り兵庫県が本拠ですからね。

大相撲の本場所が行われていない現時点では、東京駅か新宿駅で買うしかありません。

ちなみに、大相撲開催中は国技館でも買えるのです。

秋場所（９月）に買いそびれた私です。

入場料１５０円を払って、新宿駅構内の頂へ。 

しかし、無い・無い・何処にもありません---。

もう１５時の段階で売り切れたのか！？ 

店員に聞くと「ちゃんこ弁当は夕方の入荷です！」と。

とほほ（死語!?）ですよ。

この日が来るのを待ち焦がれていたのに、入荷が夕方だなんて。 

仕方無く、「３種の味牛肉弁当」（税込１,３８０円）を購入。 

「日本ばし大増」の駅弁です。

ハンバーグ・牛甘辛煮・牛すじ味噌焼の３種載せ。

柚子入練り七味を、牛肉のおかずに付けて食べると、これまた格別に美味しかったです。

ちゃんこ弁当は、一体いつになったら買えるのか---。

電子レンジが無くても、紐を引っ張ればアツアツが食べられる弁当です。

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